🇰🇷韓国旅行#02「うまい以外言葉が出なかった日」
韓国旅行2日目。
今回の旅のテーマは「韓国料理」。1日目の失敗から、ご飯屋さんはクチコミと評価が高いお店にすると誓った。
お昼ご飯は、参鶏湯。おぎやはぎの韓国旅行のYouTubeを見て、食べたくなったやつ。今回の旅行で絶対に食べたかったやつ。
午前中は、「北村韓屋村」という、昔ながらの建物が並ぶ街並みを観光。日本でいう京都みたいな感じで、時代を感じる家々が立ち並んだ街を歩いた。日本とは違う韓国らしい装飾や色使いが素敵だった。
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観光を楽しんだ後は、待ちに待った参鶏湯。
「参鶏湯」とは内臓を取り除いた若鶏にもち米や高麗人参、ナツメ、ニンニクなどの食材、さらには鹿茸（ロウジョウ）や黄花黄耆（キバナオウギ）といった漢方を詰めて煮込んだスープ料理です。
まずはスープを一口。
・・・沁みる。
やさしい味。鶏肉もホロホロで柔らかくておいしい。鶏肉の下にはご飯もあって、スープの味が沁みていておいしい。テーブルに置いてある塩胡椒をお好みでつけて、いただく。
念願の参鶏湯。うまい。これは間違いない。
おぎやはぎさん、ありがとう。おいしい参鶏湯が食べれて幸せでした。
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その後は、私が行きたかったフィルムカメラ屋さんに行ったり、聖水（ソンス）エリアを散策。おしゃれなカフェやショッピングを楽しんだ。
店内の雰囲気が素敵すぎる。見たことのないフィルムカメラや、おしゃれなフィルムがたくさん置いてあって、見てるだけで楽しい。気に入ったフィルムカメラに出会えて、大満足！！！
韓国旅行での戦利品その①「フィルムカメラ」
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2日目の夜ご飯は、チゲ。
絶対に失敗したくないので、1日目の夜に、チゲがおいしいお店を調べ、そこに行くことにしていた。
お店に向かうまでの道中、めちゃくちゃおいしそうなサムギョプサルのお店が目に留まる。
店内はオープンスタイルで、外と中を仕切る扉や壁がないので、店内の様子がよく見える。鉄板の上で焼かれたおいしそうな豚肉とキムチ。店内は、外国人の観光客でにぎわっている。
「このお店、いいんじゃない、、、？？？」
私と友人の気持ちは同じだった。だけど、1日目の失敗があるので、安易に通りすがりのお店に決めることはできない。
お店を検索して、評価やレビューを確認する。評価やレビューもよかったのを確認して、「ここにしよう！」と店内へ入る。
1日目に飲んだマッコリがおいしかったので、マッコリが飲みたかったけど、ここのお店にはなかったので、韓国ビールとサムギョプサルを注文。
手際よくスタッフさんがサムギョプサルの準備をしてくれる。豚肉を鉄板に置き、ジュウジュウとおいしそう音がする。ある程度焼き色がついたら、ハサミでカット。しっかり焼けたら、豚肉を丸い鉄板の外側に並べていく。真ん中に、キムチをどーんと置き、それも食べやすいサイズにカットして、完成！
まずは、ビールで乾杯。ビールはあまり好きじゃないので、せっかくだから飲んでみることにした。
グラスにビールを注いで、乾杯。
・・・うまいっ！！！
ビールがこんなにおいしいと思ったのは人生初。全然苦くなくて、スッキリあっさりして飲みやすい。ビール苦手な方にはおすすめかも。
そして、サムギョプサル。レタスに豚肉とキムチを乗せて包んでパクリ。・・・うまいっっっ！うま、すぎ、る、、、。
このお店にして大正解だった。「うまい」しか言葉が出ない。私も友人も、胃袋のキャパは大きくないけど、こればっかりはおいしすぎて、あっという間に完食した。
本当においしい時って、「うまい」しか言葉が出てこない。隣の西洋人のグループが、こんなにもおいしい料理を前に、真剣な顔つきで話をしているのが信じられなかった。一人はスーツを着ていたから、ビジネスの会話でもしていたのだろうか。
その後は、シメの焼き飯。残ったキムチに、ご飯・韓国海苔やらを混ぜて、ご飯に焦げ目がつくまで待つ。これもスタッフさんが鉄板の上でやってくれる。待つ時間が惜しいほどに、おいしいそうではやく食べたい。
いい具合に焦げ目がついたので、スプーンですくって食べる。
・・・っっっうまいっっっ！！！
このお店では、「うまい」しか言ってない。それ以上は言葉は必要ない。
こういう時って、仕事とか、恋愛とか、これからの人生とか、そんな話をするかと思うんですよね。おいしいもの食べながら、お酒も進んで、異国の雰囲気だからこそ、ふだん話せないようなことも話す、みたいな。
なんだけど、おいしすぎると、会話にならないですね。笑
仕事、恋愛、人生とか、もうね、それどころじゃないんですよ。目の前のおいしいご飯を食べる。それが、幸せで幸せで、それ以外のことなんて考えられない。
究極、これが「今を生きる」ってことなのかもしれない。
それほどに、おいしかったサムギョプサル。韓国でサムギョプサル食べるなら、このお店を全力でおすすめします！
うまいものは正義！！！
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