2分で読める子育てエッセイ№599『適当がたくさん出てくる適当レシピ』

予約の難しいという「カリカリスイートポテトっぽいなんか」

子供たちに人気で、すぐに食べつくされたので、十分味見も出来なかった。
あ～、心残り。

実はこれ、思い付きで適当に作ったおやつ。
ちょっとメモしてみた。

●準備するもの
・バター
・砂糖（キャラメリーゼ用）
・甘みをつけるもの　（今回はメープルシロップ）
・誰も食べなかった、かわいそうな焼き芋
・適当ってこれぐらいだよね？　という「適当」が気にならない心

まだ、あたたかい焼きいもの皮を適当にむいて、ビニール袋に入れる。
そこに、これも適当にバターとメープルシロップを入れて、気が済むまで手でもみもみ。

適当に形を整えて、これまた適当な大きさに切って、キャラメリーゼ用に砂糖をパラパラ。
その砂糖をバーナーで炙ったら「カリカリスイートポテトっぽいなんか」の出来あがり。
一度冷やすと、食感が違っておいしいと、食通を気取るダンナの意見アリ。

そうそう！
「準備するもの」に追加事項が二つ。

その１、
「これ、キャラメリーゼした方が旨いよね～」
と言い張るダンナ、バーナーの係。
言い出した人が責任をとる、わが家のルール。

その２、
次のものは、特に丁寧に取り除いておくことをおススメ。

・繊維が口に残るのよね～という文句

いつ焼き芋が残るかわからないので、予約を受け付けていません。
悪しからずご了承ください(^▽^)/