farmtory-lab:築地の水耕栽培
Farmtory-lab:築地では、シェアハウスの屋上空間を使い、DIYで水耕栽培にチャレンジしています。大まかに、一年中できコントロールしやすい室内水耕栽培と、比較的広い空間を使える屋外水耕栽培の2つです。現在の水耕栽培をどのような形で行っているのか、どのように作ったかなどを紹介します。
なぜ水耕栽培?
farmtoryでは、自分の食べる食料を自分で作ろうとしています。そのための野菜の栽培方法の一つとして水耕栽培を採用しています。特に、水耕栽培の下記のような利点に魅力を感