ひな祭りが近づくと、ひし形三色ゼリーの思い出メールが、京都出身のリスナーさんから番組に届きます。ひし形三色ゼリーは京都市ではひな祭りの日の給食の定番！今でも給食を彩っていて、なんと通販で買えちゃうんです！
こんにちは、DJムッチーです。
もうすぐひな祭りですね。かつて京都のFM局で長年パーソナリティーをやっていてできた思い出のひとつが、京都市ではひな祭りの日の給食にひし形三色ゼリーが出るという話。ひな祭りが近づくとひし形三色ゼリーの思い出メールやハガキがたくさん届きます。（実物は、届きませんでした。）
京都市はこのひし形三色ゼリーを給食に出すとのことで、京都出身のリスナーさんには大切な思い出になっているようです。
このひし形三色ゼリーは、東京のヤヨイサンフーズさんが製造されて全国の小学校に給食食材として提供販売されているので、京都以外の地域の人も食べたことがある人がいると思います。
今年の三月三日は日曜日
今年の三月三日は日曜日・・という事は、「京都市の小学生は給食でひし形三色ゼリーが食べられないかもしれない⁈」と思った京都出身の人も多いことでしょう。
今年は、京都の小学校の半分が今日2月29日、あと半分が明日30日の給食がひなまつりの行事献立なのでした。
ひし形三色ゼリーはもちろんの事、さばそぼろのちらし寿司とすまし汁がメイン。（何故か牛乳が付きます。・・味にこだわってるんじゃないのか！）
ひし形三色ゼリーの味は？ 手に入れる方法は？
全国の学校給食に提供される「ひし形三色ゼリー」ですが、実は京都市向けと全国向けの2種類の味があります。全国向けは「イチゴ・豆乳・青リンゴ」味と、京都市の市立学校向けに作られている「リンゴ・ヨーグルト・メロン」味。全国向けはリニューアルを繰り返しているのに対して、京都市の学校給食は、製造当初から変わらぬ「リンゴ・ヨーグルト・メロン」味。京都向けに関しては昔ながらの変わらない味にこだわったとヤヨイサンフーズさんはおっしゃっています。
さて、この京都市向け「ひし形三色ゼリー」ですが、ヤヨイサンフーズさんには「どこで購入することができるのか？」との、問い合わせが後を絶ちませんでした。京都生協にも組合員からリクエストがあり、1990年代後半から取り扱いが始まりました。「京都の皆さんの三色ゼリーへの熱い思いに応えたいと思ったのが始まりです」とヤヨイサンフーズの花房さん。現在、学校給食以外で京都仕様の「ひし形三色ゼリー」が手に入るのは京都生協だけのはずなんですが・・・
大手通販サイトをサーフィン（古い？）すると、なんと京都市向けとしか思えない「ひし形三色ゼリー」を見つけました。
つまり、全国で京都市向け味が手に入るようになったのです・・・
京都に思いをはせて、ひな祭りをお祝いしたい方は、まだ間に合うと思いますので取寄せてみられてはいかがでしょうか？
（もしかしたら、全国向けを京都向けの様に偽って表示しているかもしれませんので、ご期待にそえなかった場合がお許しください）
ひな祭りにどうしてひし形？
ひな祭りには、ひし餅を飾ってお祝いしますよね！どうして餅を三段にしてひし形にするのでしょう？・・・
学究的考察では、菱餅が菱形なのは、宮中で正月に食べる「菱はなびら餅」を模しているからとか、菱の実を食べて千年も生きたという仙人の話にちなんで菱の実の形を模しているからなど諸説ありますが、いずれにしても、健康で長生きできるようにとの願いが込められています。
僕は、こんな話を聞いたことがあるのです。
京都の老舗のお茶屋のお母さんが、舞の稽古の途中で姿勢の悪い芸舞妓に
「そんなかっこで舞わはったらおひしが歪みますえ！」と叱りつけました。
この台詞には重みがあります。いにしえの京の都では女性の重要な象徴である性器をおひし（ひし）と呼んだのです。おひしがゆがむとは、そんな舞を見せていては女性としてだいなしであるという意味です。
女の子のお節句に、良い女性に育つようにとひしにひっかけてひし餅を飾るようになったというのです。
（形や色が似ているという話もあります（笑）・・失礼）
大らかな恋愛観を持つ宮中の話としては頷けますし、大らかな花柳界の話としても頷けますよね。
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