オレキエッテのクリームソース on 2022.12.28(水)【おうちごはん日記】
もう年末ということで、家の中に転がってる野菜とか冷蔵庫の中に鎮座しているものたちを消費すべく動き出す。
まずは前に作った牡蠣のオイル煮とキノコのアヒージョを使う。
封の空いた生クリームもあったので、クリームソースに。
冷凍してある手打ちのオレキエッテと合わせて、オレキエッテのクリームソース(牡蠣とキノコ入り)を夕飯にいただく。
牡蠣のオイル煮、きのこのアヒージョ、生クリームを合わせて温めてよく混ぜる。ほぼ脂肪分なので、おいしいに決まってる。
茹で上がったオレキエッテをクリームにからめていただきました。