✓間の悪いスフレ／近藤史恵
▽コロナ禍で厳しい日々の続く飲食業界。
〈パ・マル〉でも、テイクアウト・メニューを考えたり、
料理教室を始めたり・・・
そんな中でも、料理教室でおきたトラブル、
ひとりでテイクアウトを買いに来る男子中学生の事情、
自身のレストランにスタッフが定着しないのはなぜかと
嘆く他店のシェフ等々。
名探偵シェフ三舟のまわりには解くべき謎がいっぱい。
▽心に残った文章
「関わる人たちが、少しづつ変えていくんですよ。」
「文化は決して一方通行じゃない。
迫害された側が影響を与えることだってあるんです。」
▽感想
パ・マルシリーズ４作品目！
シェフが次々に出す美味しい料理たち。
いつも食べてみたいな～
フランス料理食べてみたいな～と思う。
そして、訪れる客が持ち込む悩みも
すらりと解決してくれる三舟シェフ。
おいしい料理とスマートな解決。
大好きな本です。