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クリームティーが好き

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イギリスのお菓子スコーンとそれを楽しむクリームティーにまつわるお話。
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【コッツウォルズへ行こう!】ストウ・オン・ザ・ウォルドStow on the Wold

コッツウォルズ地方へは、ロンドンから南西部へ電車で1時間半。 かつて羊毛業で栄えた丘陵地…

山口もも
9か月前
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東京『タイニートリア ティールーム』でお茶してきました。

本日は、大人気店タイニートリア ティールームに行った時のレポートです! 2023年8月の…

山口もも
1年前
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イギリスのティールーム #1ベティーズ

イギリスで好きな場所。 と聞かれてまず思い浮かぶのは、ティールーム! ちょっと古めかしい…

山口もも
2年前
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スコーンについて語る【豆知識編】

2022年。 日本は空前のスコーンブームと聞きました。 なんでも、スコーンを食べるために人気店…

山口もも
2年前
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スコーンについて語る【作り方編】

私のイギリス菓子、スコーンについてのリサーチの総決算として、まずは 「スコーンについて語…

山口もも
2年前
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スコーンについて語る【食べ方編】

パンでもない、ケーキでもないビスケットでもない。 それは、スコーン。 スコーンは、上のど…

山口もも
2年前
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クリームティーの旅【コッキントン村】

イギリスには、クリームティーと呼ばれるセットがあります。スコーンとクロテッドクリーム&ジャムに、ティーポットのお茶が選べる。メニューからお茶の銘柄も選べます。 このクリームティー。たいていのティールームにはメニューにあるので、田舎の素敵なティールームに行ったら、このセットがおすすめです。 今回は、デボン地方に行ったときに小さな可愛い村『コッキントン』を訪ねた記録です。トーキーという港町からすぐ。小さな田舎道を車で8分ぐらい行くと山村?風な地域が現れます。トーキーは、アガサ・

お茶の風景【イギリス編】

2001年に渡英した時、一人で国内旅行に出かけました。 今考えるととても良い計画で、ロンドン…

山口もも
2年前
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自己紹介

はじめまして。 英国在住の山口ももと申します。 在英21年。今までに3冊の英国お菓子と風習の…

山口もも
2年前
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スコーンについて語る【歴史編】

イギリス発祥の「スコーン」というお菓子。 20年ぐらい前、私がイギリスに行こう! と、思っ…

山口もも
2年前
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