クリスマスメニュー

発達障害の女の子のお母さんです。

クリスマスイブのメニュー、今年は控えめです。
子供たちも大きくなり（兄はお出かけ）、
平日ということもあるので、ほぼいつも通り近いメニューです。
メインのチキン、、、和風にします。

鶏ももを開いて脂を取り、塩胡椒、
ニンジンとインゲンとゴボウが
クリスマスカラーってことに、、、

巻いて凧糸で縛り、照り焼きに。
出来上がったら輪切りにします。

兄の小中高とお弁当のおかずに良く作っていた
メニュー。これが今日のメインメニュー。
その他は、彩りから考えてモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼぐらいしかまだ思いつかず、、、。
家族ぐるみでお付き合いのある方から、クリスマスケーキが毎年届くので、食後のお楽しみ♪

🎄みなさまが穏やかなクリスマスを過ごせますように。。。