八頭

ヤツガシラ

縁起物

里芋に似ているけれど1割サツマイモを混ぜた様な独特の食感

言われなかったら里芋だと思って食べるかもしれない

里芋より僅かに甘みがある様に感じる

今日の味付け
砂糖少々、塩、白だし

私は好みでなかなか箸を置けなかったが

里芋の衣かつぎが大好きな長女はさほど食いつかなかった上に岩塩を振って食べていた

イメージと違ったのか
微妙な好みがあるのか

美味しかったと思うんだけどなー