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先生なんて嫌いだったのになぁ
秩父で出来た友人に誘われて、ハーバリウム教室のアシスタントをしたのです。
ハーバリウムは植物標本のこと。ドライフラワーやプリザーブドフラワー、ストーンや羽などを専用のオイルと一緒に容器に閉じ込めます。
今回作るのはボールペンタイプとボトルタイプ。ボトルの後ろに写り込んでるのが友人、今回の講師ののり紡家さん。
夏休みの林間学校に都内から来ていた中学生93人が参加する講座。のり紡家さんと奥様二人
コーヒーのご縁でタワーからツリーへ。
明日4/3から始まるジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC)東京予選のボランティアに参加しています。
前日の今日は大会前の準備。机を出したり機材を出したり、会場作りをしていました。
午後までみっちりかな?と思っていたら、思いのほか早く終わったので、コーヒー関係者たちがオススメする店舗をインタビュー。
みんなそれぞれオススメを発表。
「あそこには◻︎◻︎大会の優勝の○○くんが」「○
パン教室、やってみた
自身のInstagramがパンスタグラムと言われるくらいにパンを捏ねていて、教えてほしいと言われることがちらほら。私に出来るかなと不安になりつつも、怖いはGOサイン。
パン教室でライセンスをとったことだし、友人のお宅でパン教室をやってみました。
最初は復習のためにと、暇な時にパンを作っていたのが、いつのまにか会社から帰っては捏ね、焼き上がるのは日にちが変わってから、なんてことも。具材は何を入れよ
どうしたら、もっと軽やかに伝えられるかと。
もっと相手に受け取りやすいかと。
出来ることから研究しております。
著者様、素敵な本をありがとうございます。
早く読むにはどうしよう。
読んだ知識を記憶するにはどうしよう。
一旦立ち止まりたくなってこちらを読みました。
全部の言葉を拾わない
スピードを上げると集中力があがる
読む目的を決めてから読む
要点をつかんでから読む
1度読んだら改めて読む
マインドマップに纏めると記憶しやすい
もし、すべてのことに意味があるなら。
出会いも、別れも、体調不良も、
いいことばかりじゃないし、
わるいことばかりじゃない。
いまこのタイミングで読むべき時に、
ちゃんと読めて良かったなぁと思ったのでした。
美穂さん、ありがとう。
ハンドドリップセミナー@新座
新たな趣味として、ハンドドリップを練習中。夫婦で参加したコーヒーセミナーで飲んだスペシャルティコーヒーがきっかけです。
今回は埼玉県新座市にあるKondo Coffee Standさんで、ハンドドリップセミナーに参加しました。
オーナー兼バリスタの近藤さんは、2018年のジャパンブリュワーズカップ(JBrC)の準優勝者。生まれ育った新座市を盛り上げたい、1位になりたい、と今年も大会に参加され