今日の朝ごはんとお皿　〜欠けた言葉は届かない

今日の朝ごはん。
プレーンオムレツ、ピクルス、ポテトサラダ。

１ヶ月ぶりのオムレツ。やっと朝ごはん、普通に食べられるようになってきました。

欠けた言葉じゃ届かない

「かけたお皿でサーブしてはダメよ。尖ったナイスを人の方に向けるのもダメ。言葉と一緒よ、心配りは相手の心に届くのよ」

　どんなに心を込めて作った料理でもかけた皿に盛った時点でお客様の心には届かない。

　皿にひとつの曇りがあったなら、お客様の心も曇らせる。　

　ナイフがどんなに素晴らしく上等なものであっても差し向けられたナイフは恐怖しか与えない。

　言葉も同じで、どんなに相手のことを想っても尖った言葉を差し向けて、欠けた言葉でサーブしたら相手には届かないものなのよ。自分の心に曇りがあったなら尚更ね。

　そう教えてくれたのはフリーター時代、働いてたカフェの奥さんだった。厳しい人だった。でも優しい人だった。

　店長がいないときに店長の代わりみたいなことをしてたときがあって、そのときに教えてもらった。

　今でも、伝える前も、伝えた後も考える。
　私の言葉は欠けてなかったかな。
　尖ったままの感情を向けたまま話してなかったかな。
　自分の都合や正義を押し付けてないかな。
　その想いは怒りから生まれているのか、心配からなのか。

　人のためと書いて偽になる。相手のために言うんじゃなくて、自分がその人ともっと良好な関係にいたいから、自分のために自分のできる精いっぱいの心配りを添えて伝えられる人になりたいなぁとおもう。

鶏ハム #レシピ

買い物行って、帰ってきたら温泉卵と一緒にとりあえず作ります。温泉卵と鶏ハムが冷蔵庫にあると、安心します。私が気をつけてる低温調理のポイントと一緒に紹介します。

〈作成中〉