【食レポ】鼎泰豊 新光A4店(台北市・ベジタリアンメニューあり)
私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。
日本の鼎泰豊さんでは、残念ながらベジタリアンメニューを見たことがないのですが、台湾の鼎泰豊さんにはベジタリアンメニューがあります。
鼎泰豊本店さんの方は、ツアー客が多いので、いつも新光三越の地下のお店でテイクアウトしています。
新光三越の地下のお店でも食べられるのですが、とにかくいつも混んでいて何分待ち?という感じです。
鼎泰豊のマスコットキャラクター包仔ちゃん。
クーアイ(可愛い)
現在、海外のお店はこれくらい。
日本、意外に多いですね。
ガラスに貼りだされているメニューはこちら。
葉っぱのマークがベジタリアンメニューです。
レジ横に新商品のベジタリアン小籠包のPOPがありました。
こちらのテイクアウト用の注文書に数量を書き込みます。
もちろん、ここでも新光三越カードを提示して、お値引きしていただきます。
宅配もあるのですね。
待っている間は、若い料理人さんたちが餃子を作るのをじっと見つめる 笑
丸められた餃子の皮の団子に打ち粉をして、木の棒でくるくる回しながら平らにする作業です。
手さばき、早すぎて宙を舞う皮がぼやけてる。
奥にいる料理人さんが、餃子の皮に餃子の餡を包みます。
こちらも手さばき早い。
こちらの料理人さんは、1日中どんだけ蒸してるの?
テイクアウトの番号が表示されたら受け取ります。
ホテルの部屋で。
日本語で「野菜と椎茸のチャーハン」と書いてある 笑
新商品のベジタリアン小籠包。
こちらがベジタリアン餃子。
待てる人は、お店でアツアツをどうぞ。
鼎泰豊 新光A4店
台北市信義区松高路19号 新光三越信義新天地A4館