【食レポ】自由が丘 Ｔ'sレストラン（東京都・ヴィーガン、グルテンフリー）
私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。
自由が丘 Ｔ'sレストランのおさらい
私のプロフィールにもある『スマイルベジ』の提唱者、大好きな下川オーナーが経営するレストランです。
詳しくは【2024年版食レポ】自由が丘 Ｔ'sレストランをご覧くださいね。
いつもは、出会いの道を通ってビルの裏口から入るのですが、今日はすずかけ通りからカトレア通りに曲がってビル正面から。
Luzの小路の地下1階にあります。
せっかくなので写真をパチパチしていたら、偶然、山口店長さんが上がっていらして、今年最初のご挨拶。
オープンと同時に入店しました。
『今月のオススメ』『季節のおすすめ』は、インスタでチェック済。
他のお客様が入店する前に、急ぎ、店内をパチリ。
ぜひ、下川オーナーのブログＴ'sストーリーをご覧くださいね
家族は、Aランチ。私は、よくばりBランチにしました。
ドリンクは、左がジンジャーエール、右がアップルジュース。
こちらがAランチ
ボリューム満点のサラダ。
ご飯大盛の中華あんかけごはん。
こちらがBランチ
ソイミート、デップクラッカーの前菜付きサラダ。
栗のポタージュ カプチーノ仕立て。
メインは、野菜五目あんかけヌードル。
なんと、グルテンフリーの米粉麺なのですよ。
【2024年版食レポ】の方をご覧いただくとわかるのですが、昨年は「たっぷり野菜のあんかけ醤油ラーメン」だったのです。
それが、グルテンフリー米粉麺に変わりました。
「小麦麺が通常メニューで、グルテンフリーの米粉麺に変更できますよ」というのが、一般的なのですが、さすが、Ｔ'sレストランさん。
「グルテンフリーの米粉麺が通常メニューで、小麦麺に変更できますよ」に変えたんです。
提案、提供の仕方が先行ってますね。
そして、あんかけの具合もご飯とグルテンフリー米粉麺で違うのわかります?
今回は食べていませんが、あんかけかた焼きそばもあります。
こちらは小麦麺です。
デザートは、家族は『本日のデザート』
栗のケーキ。
私は、もちろんモンブランパフェ。
乳製品、卵を使っていないので、こんなにボリュームあるのに胃がもたれません。
ポーションタイプの和風だし登場!!
Ｔ's野菜だしとＴ's中華だしのご紹介はしていましたが、ポーションタイプの和風だしができました。
私も使ってみましたが、万能だしです。
ポーション1個でおうどん1杯分。
そのほか、炊き込みご飯や野菜の煮込みなどにも使えます。
自由が丘 Ｔ'sレストラン
東京都目黒区自由が丘2丁目9-6 Luz自由が丘B1F