竹林と生姜醤油ラーメン（73）
徒歩で本土四端制覇を目指す動画投稿者、みすいぶです。
今回は 横浜市都筑区仲町台駅周辺を散歩し、生姜醬油ラーメンを食べに行った話になります。
撮影日：2024/6/22
1.新横浜～仲町台
都筑区を歩くのは久しぶりですが、生姜醬油ラーメンは初めてのジャンル。
楽しみです。
明らかに遠回りをして川沿いの遊歩道を進むと横浜線が通過。
最寄りの山岡家に行くたび、お世話になっています。
今度は新横浜のランドマーク 日産スタジアムを発見。
マリノスに並んで横浜市の市章もはためきます。
準レギュラーと化しつつある崎陽軒の工場横を抜けると港北インターが。
何度見てもこの立体交差は圧巻です。
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神奈川とは思えない竹林に迷い込みつつ、なんとなくで歩き続けます。
2.成CH
今回の目的地、成CHに到着です（徒歩11.3km）。
店名の看板すらない隠れ家的なコチラは、無化調など素材にこだわり抜いたお店。
メニューはこんな感じ。
ラーメンに各種トッピング、和え玉まで。
迷ったら右から二番目と古事記にも書いてある。
ジンジャーブラックを鶏油で注文です。
丼の周りに並べられたトッピングが目を惹きます。
ビシッと効いた醤油に生姜のキレが加わったスープは絶品、美味しいです。
低加水麺のパツパツ食感に、刻み玉ねぎのアクセントも良き。
トッピングも抜かりなし。
キャベツやワカメのサッパリ感でお口直し。
岩のりの香りもたまりません。
2種類のレアチャーシューも最高。
スープに浸らないことで、より本来の味を楽します。
最後は追い生姜でスッキリと。
ごちそうさまでした。
素材にこだわる、知る人ぞ知る名店。
今度いく時は、不思議な名前「メロウな醤油」を試してみたいです。
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それでは、読んで頂きありがとうございました。