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カレーを感じる『スパイス塩(華麗なる塩)』

スパイス塩(華麗なる塩)との出会い

福岡に帰省した際、糸島までドライブに出かけました。私が学生の頃は、糸島といえば農業高校があるぐらいのイメージでしたが、今はおしゃれなカフェやお店が増え、人気のドライブスポットになっています。

糸島の数あるショップの中でも、サーモスのCMにも登場した『またいちの塩』は特に有名です。

プリンがおいしいと聞き、弟の運転する車で連れて行ってもらいました。

プリンを販売している売店の隣にショップがあったので、お土産を買おうと立ち寄ったところ『華麗なる塩』と書かれた瓶を見つけました。

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不思議なネーミングだなと思ったんですが『ひとふりで”華麗”に決まる』『”カレー”を感じるスパイス塩』と語呂合わせになってることに気づくと、なるほど(ぽんっ!)と腹落ちしました。

クミンやコリアンダーのいい香りとナッツの食感がクセになるスパイス塩(華麗なる塩)は、cook luckを主宰する料理家 広沢京子さんが監修しています。

こんな風に使ってみた

  • 焼いたラム肉や豚肉にかけて

  • バターを溶かしたフライパンにいんげんを加えて炒め、スパイス塩(華麗なる塩)で味付け

アスパラやオクラなどで代用も可能

商品ページでは以下のようなアレンジ方法の紹介がありました。

  • そうめんチャンプルー

  • トマトとアボカドのブルスケッタ

フライドポテトやローストチキン、唐揚げ、麺類、チャーハン、天ぷらなど多様な料理に合い、ハンバーグのミンチと一緒に混ぜ合わせればお肉の臭み消しにもなる万能調味料です。普段の味付けに飽きちゃった方、お料理のレパートリーを増やしたいという時におすすめです。

スパイス塩(華麗なる塩)商品ページから引用

WEBショップ

華麗なる塩を含めた5つの商品の詰め合わせはギフト用に重宝しそう。

現地で食べたプリンが美味しかったので、「しおをかけてたべるプリン」3種類(プレーン・キャラメル・コーヒー)が2個ずつ入ったセットも捨てがたいです。

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