えんどうの・・・
きのうの午後。
「ぴんぽ～ん」
ご近所様が たぁ～～～っくさんの
お野菜をもって訪ねてきてください
ました。
キャベツでしょ、
ブロッコリーに
エンドウ豆。
他にレタスやホウレンソウも。
美味しいお野菜
いつもありがとうございます。
早速 きのうの夕飯に
豚キャベツ炒め と
ホウレンソウのお浸し、
レタスたっぷりサラダ等
作って（写真なし）
今日の朝ごはんにも
贅沢に使わせてもらいました。
今朝はキャベツをさっと
炒めてスパイスとレモン汁で
味付けを。
ブロッコリーはうす炊きに。
お豆はお味噌汁に・・・。
グリーンピース、わかめと
お庭で採れた三つ葉入り
具だくさんお味噌汁
父は豆入りのお味噌汁が
好きで
「えんどうの味噌汁作れ」
って言うんだけどぉ…
「さやは要らん」
って。
まださやもやわらかくて
食べられるのにぃ・・・
美味しいのにね(*^。^*)
絹さやのお味噌汁も
ニガテだそうですｗｗ
…っということで
さやの筋を取って お味噌汁を
つくる際に一緒に鍋に放り込んで
（さやからもお出しが出ますしね）
ある程度やわらかくなったﾄｺﾛで
さやだけ取り出して 荏胡麻和えに。
シャキシャキした歯ごたえも
お豆の風味も楽しめて美味❤
こうすると 父も食べて
くれるんですよね～(#^.^#)
今夜はさやは煮物に使おうかな。
卵とじもいいかもしれませんね