初めて自分で三枚おろしにトライしたRed Snapper(ikan merah)に衣をつけて白身フライにしました。茹でアスパラガスとレモンマヨネーズ粒マスタードを合わせ。厚身ふっくら美味しくできました。
息子はおたふくソースつけてました。
あら煮→フライ→次は煮付け予定。
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