美味しいパンのコツは、よーくこねること。

ステイホームで朝食用のパン作りが休みの日課になっています。
前からよくパン作りをしていたんですが、なかなか大変なものなので、一時期やめて、今ブーム再来。

手作りパンって安定した生地を作るのって結構大変で、ゆるーかったり、ぱっさぱさだったり、固くて歯が欠けたことも…(；・∀・)歯は大事に。

最近、美味しいパンを作るのに気づいたこと
①プロか評価の高い人のレシピ通りに作ること。
②温度に気をつける