【麹使用】豚こまでトンテキ風

おはようございます！

昨日も家族がたくさんの
「美味しい！」を聞かせてくれました＾＾

・じゃがいも入りトンテキ（醤油麹、甘酒、ニンニク麹使用）
・コールスロー（甘酒使用）
・ひじき（甘酒、醤油麹使用）

あさ豚こま肉を醤油麹に漬けておき、
じゃがいもは蒸し器で柔らかくします！
食べる前に調味料と野菜を
炒めただけの簡単メニュー！

ケチャップ、ウスター、酒を同量
甘酒、醤油麹をその半量ずつ入れました＾＾

息子はにんにくが少し苦手なようで
息子の分を取り分けてから
ニンニク麹を入れ絡めました！

ご飯もしっかり進む一品です（＾ω＾）

ひな祭りの次の日、、
残りのちらし寿司を押し寿司にしてみました

きゅうりとそぼろを少し追加して、
このあとにご飯を重ねて、ぎゅーーーーーっ！

これまた大好評でペロリとなくなりました笑

これは簡単すぎるので
休日のお昼にでも登場しそうです(￣▽￣)