「いちごとチョコのもちもちクレープ」
男子料理教室「Men's Kitchen」主宰＆健康料理研究家・福本陽子です。
簡単＆美味しいレシピを考案している私が『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単激旨ヘルシーレシピ】を連載しています。
春はいちごを使って色々作りたくなりますよね。
そこで、タンパク質も摂れるいちごのスイーツはいかがですか？
VOL.44 「いちごチョコのもちもちクレープ」
** だからスゴイダイズ！ Point **
★スゴイダイズで生地がモッチモチに♪
★たんぱく質が豊富なスゴイダイズだから、栄養価の高いスイーツに♪
❶《材料 4～5枚分》
スゴイダイズ：1P（125㎖）
薄力粉 ：50ℊ
片栗粉 ：5ℊ
卵 ：1個
砂糖 : 15ℊ
サラダ油 ：大さじ1/2
いちご・ベリー：適量
チョコソース ：適量
粉糖 ：適宜（お好みで）
❷《作り方》（調理時間15分）
1．ボウルに卵を割り入れ、スゴイダイズと砂糖を加え良く混ぜる。
別のボウルに薄力粉と片栗粉を混ぜ、
3回に分けて加え混ぜる。
滑らかになるまで良く混ぜましょう。
２．中火で熱したフライパン（テフロン）に油をひき、ペーパーで余分な油を拭く。
フライパンを濡れ布巾に乗せて軽く冷まし、再び弱火にかける。
3．生地お玉１杯分を❷に入れて薄く伸ばして焼き、
淵が乾いてきたら、箸と指でつまんで返し、
裏側も軽く焼く。を繰り返し
四つ折りにして
皿に置く。
4．切ったベリーを添えて
チョコソースや粉糖をふりかける。
もっちもちの食感が良くて、食べ応えも満点♪
どうぞお試しアーレ（*^^*）
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