ヴィーガンはビタミンＢ１２をサプリで摂ると肺癌・大腸癌のリスクが高まる（翻訳記事）
2021年8月6日の記事（addon）の翻訳。著：Christopher R. Cogle
ビタミンB12の摂取は、癌のリスクを高めるのか？
ハイライト
ビタミンB12は、DNAの生成や神経細胞・血液細胞の健康維持に不可欠な栄養素です。しかし、ビタミンB12の大量摂取は有害であり、肺がんや大腸がんなどの特定のがんのリスクを高める可能性があることが、さまざまな研究から示唆されています。
目次
ビタミンB12とその健康効果
ビタミンB12とがんリスクに関する研究
ビタミンB12と大腸がんのリスク
ビタミンB12と肺がんリスク
結論
ビタミンB12とその健康効果
ビタミンB12はコバラミンとも呼ばれ、魚や牛乳、肉、卵などの動物性食品、発酵大豆製品、海藻類など一部の植物や植物性食品によく含まれる水溶性ビタミンです。
ビタミンB12は、神経や血液細胞を健康に保つのを助け、DNAを作るのに必要です。
ビタミンB12が不足すると、貧血や虚弱体質、疲れやすくなることが知られており、そのため私たちはビタミンB12を含む食品を毎日の食事に取り入れたり、ビタミンB12のサプリメントを利用したりするようにしています。
しかし、ビタミンB12の大量摂取による長期間の使用や、発がん性との関連性についての懸念が高まっています。
ビタミンB12と癌リスクに関する研究
ビタミンB12の摂取ががんのリスクに与える影響を調べるために、様々な研究や分析が行われました。
ビタミンB12と大腸癌のリスク
オランダで行われたB-PROOF (B Vitamins for the Prevention of Osteoporotic Fractures) という臨床試験で、研究者はビタミンB12（500μg）と葉酸（400μg）を毎日2〜3年間補給した場合の骨折の発生率を評価しました。
この臨床試験のデータは、研究者によって、ビタミンB12の長期補給ががんリスクに及ぼす影響をさらに調査するために使用されました。
解析にはB-PROOF試験の参加者2524人のデータが含まれ、葉酸とビタミンB12の長期補給は、がん全体の高リスクと大腸がんの有意な高リスクと関連していることが明らかにされました。
しかし、研究者らは、ビタミンB12の補給を既知のB12欠乏症のある人だけに制限すべきかどうかを決定するために、より大規模な試験でこの知見を確認することを提案しています。 (Folic Acid and Vitamin B12 Supplementation and the Risk of Cancer: Long-term Follow-up of the B Vitamins for the Prevention of Osteoporotic Fractures (B-PROOF) Trial).
ビタミンB12と肺癌リスク
最近発表された別の国際研究において、研究者らは、診断前の血液サンプルにおける循環ビタミンB12の直接測定を通じて、高濃度のビタミンB12ががんリスクに与える影響を評価するために、20の集団ベースの研究結果および5,183人の肺癌患者とそれにマッチした5,183人の対照者のデータを分析しました。
基本的には、ビタミンB12の高濃度状態が肺がんリスク上昇の指標となるかどうかを確認することであった。
その分析の結果、ビタミンB12濃度が高いと肺がんリスクが上昇し、ビタミンB12のレベルが2倍になるごとに、リスクは～15％増加すると結論づけました（Is high vitamin B12 status a cause of lung cancer?）。
結論
ビタミンB12は、食事に含まれる自然食品の一部として、私たちの健康と幸福のために必要です。
これらの研究の主な結果は、高用量のビタミンB12の長期使用と、大腸がん/結腸がんや肺がんなどのがんのリスク増加との間に正の相関があることを示唆しています。
このことは、ビタミンB12を食事から完全に取り除くことを意味するものではありませんが、不必要なビタミンB12の補給（適切なレベルを超えて）が肺がんや大腸がんなどの異なるがんのリスクを増加させるといった悪影響を避けるために、通常の食事の一部として、あるいは欠乏症の状態で、適切な量のビタミンB12を摂取するように教育される必要があるのです。
※機械翻訳を使用しているので、一部不自然な文章があります。ご容赦ください。