＊muffin＊チョコチップバナナマフィン

チョコチップがバナナと相性抜群のマフィンです。ヨーグルトを混ぜているのでしっとり焼き上がります。これ美味ですよ〜。イチオシ！！

＊材料（底辺の直径５.５cmの型６個分）＊
・無塩バター：６０g
・きび砂糖：８０g
・卵：１個
・薄力粉：１５０g
・ベーキングパウダー：3g
・牛乳：３０ml
・ヨーグルト：３０g
・バナナ：１本（約１２０g）
・チョコレートチップ：５０g
・バナナチップス：２０〜２５g

＊準備
・型にグラシン紙を敷いておく
・バターと卵を室温に戻しておく
・牛乳とヨーグルトはよく混ぜ合わせ、同じく室温に戻しておく
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
・バナナはフォークでつぶす
・バナナチップスはラフに手で砕いておく
・オーブンは１８０℃で予熱

＊作り方

①ボウルにバターを入れてゴムべらでなじませ、きび砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
②よく混ざり合わさった①をハンドミキサーの高速で3〜４分ほど泡立てる。
　※ここでよーくホイップしておきましょう。焼き上がりが違ってきます❤︎
③卵はよく溶き、３回に分けて②に入れる。
　※１回目入れてよく混ざったなと思ったら次、というように。
④粉類と★室温に戻した牛乳とヨーグルトも下記※の容量で数回に分けて加えていきます（ここポイント！）。
　※粉１/３→さっくりと混ぜて★１/２、これを２回繰り返し、
　最後に粉を完全に混ぜ合わせるちょい手前でストップしておきましょう！
⑤バナナを入れてさらにさっくりと大きく混ぜながらチョコレートチップ、そしてバナナチップスも投入！

⑥全体的に粉っぽさがなくなったら生地は出来上がりです！
⑦準備しておいた型にスプーンで生地を入れていきます。

⑦１８０℃（オーブンはそれぞれに個性があるのでご自宅のオーブンのクセに合わせて温度は調整する必要があります）で約２０〜２５分ほど焼きます。
⑧表面がキツネ色になり竹串を刺しても生地がついてこなければ焼き上がり！

⑨型のまま少し冷ましたら、網の上に乗せて余った水蒸気を飛ばしておきましょう。焼きたてをいただくのも、冷ましてしっとりさせてからいただくのもよし。
私はコーヒー派ですが、紅茶にもよく合いますよ❤︎

完全に覚めたら密閉容器で保存してくださいね。

**********************************
☆SNSリンク☆
（気軽にフォローお願いします❤︎）
■Instagram 日々のごはん編
https://www.instagram.com/okumayu18/
■nstagram ときめく暮らし編
https://www.instagram.com/lifechanging_magic/
■Twitter♪
https://twitter.com/mayumiokuzaki
***********************************