【Blog】パンケーキ・デー｜Pancake day

パンケーキ・デー
Pancake day 🇬🇧

Shrove Tuesday(懺悔の火曜日)と呼ばれるパンケーキデーは、イエス様の復活祭であるAsh Wednesday(灰の水曜日）「Easter（イースター）」にも関係してきます🐇

｢灰の水曜日｣から｢イースター｣までの46日間は「Lent（レント）」という四旬節があり、罪を改めて懺悔するために断食をする…という期間なのです。

そのレントの前日にあたるのがパンケーキデーなので、断食のために卵、ミルク、バターなどをパンケーキにして食べてしまいましょう…とのこと。

↑本で読んだことをまとめてみました

また、英国のパンケーキデーで食べられるパンケーキは、写真のように薄いクレープのような生地をくるくるっと丸めてお砂糖とレモンでいただきます。

シンプルなので粉とバターの香りが際立ちます

英国でパンケーキを食べたことがなく写真がないのですが、フランスの田舎町で食べたシンプルなクレープを思い出しました。巡礼旅(サンティアゴ・デ・コンポステーラ)の途中で寄った町です。

手作りのレモンソース入りでした

店内の様子

余談ですが、最近お客様とフランスのクレープのお話しをしてクレープを食べたくて食べたくて( *´艸)

また、パンケーキレースなど恒例の行事もあるので、ご興味がある方は調べてみてくださいね🍀

今日も素敵な一日になりますように。

Have a Lovely tea time !

elf's Tearoom
may makiyama

🦢elf's Tearoom🇬🇧
物語を感じるお菓子をコンセプトに、東京・自由ヶ丘で英国菓子を中心に間借り販売をしています。主人自らTea Ladyとなるお茶会がコンセプト。余韻が残るような“Lovely”なティータイムを。製造、販売、デザイン、すべて一人で行っております。

🦢お菓子販売のお知らせ🇬🇧

◆英国風ティールーム Mayfield
東京都目黒区緑が丘2-19-10
3/10(金)、11(土)、12(日)
4/14、15、16、21(未定)、22、23
11:00～17:00
※お菓子が無くなり次第終了です。
※お支払いは現金のみとなります。

◆新宿伊勢丹 英国展
3/17(金)、18(土)、19(日)
※追ってお知らせ致します。

Twitter＆Instagram : elfstearoom
note : may.elfstearoom

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