25.レモンケーキ

無理しないについて本気出して考えてみた。
以前のnoteでもちょっと話したのですが、ストレスで内臓を痛めないために無理をしない生活の仕方を研究中です。どのぐらいのペースがちょうどいいのか。どのあたりから実はキャパオーバーを感じているのか。普通に好きなように暮らしつつ、都度都度自分の状態をチェックしてます。この研究の仕方もはたから見ると一生懸命やりすぎなのかもしれないけど、まぁそこはもう今デメリット出てないからいいかなって。性分です。一直線に深堀りしようとしちゃうのは。でもそのおかげでちょっとわかった事がある。
なにかの作業中に休憩した方がいいタイミングが、ある！
……何を当たり前の事を、と思われた気がするんですけど。自分にはこの感覚がまずなかったんですよ。何かにとりかかる、それを終わらせる、それから休憩とかする。って感覚だった。なんかこの『始めた事をとりあえずやり終えないといけない』が不思議とめちゃくちゃ強固だった。それでもちょっと手が止まるタイミングはあって、そこから止まるんじゃない作業に戻れと引き戻すのが常だったんですけど。その止まった時に自分の状態を見てみると、疲れたとか、おなかすいたとか、そういうエネルギー切れがあったんですよね。そっか、ここで作業を中断した方がいいのか。そう思って最近はそのタイミングで休憩し、横になったりご飯を食べたりと自分が欲しい過ごし方をするようにしてます。そうすると多少作業の進みは遅れるけど身体への負荷が少ない気がするんですよね。これきっと大事なんだなぁ。動く元気がない時に無理矢理動いて終わらせる事が、あまりにも常態化してたのかも。

今日は休憩に冷蔵庫にあるおやつを食べたい、と思ったので。折角だからそれに合うお茶を淹れてみました。まだ飲んだ事ないやつだけど、多分これは合うんじゃないかな。

レモンケーキ。霧ト晴レのフレーバードティーです。
ルイボスアールグレイファンタジアと一緒に、42周年記念セールで買った４品のうちのひとつです。４品はノンカフェイン茶葉を２つ、通常の茶葉を２つと買ってまして、これは通常茶葉です。カフェイン入ってる方。
実は私レモンケーキがめちゃくちゃ好きでして……！レモンケーキに該当するお菓子は何種類かあるんですけど、私が好きなのは広島でよく売ってるタイプ。あのまるっこいレモン風味の焼き菓子です。最近スタバに出てきた瀬戸内レモンケーキフラペチーノも今絶賛ドハマり中。なので、レモンケーキと聞いたら買わずにはいられませんでした。霧ト晴レの中でも人気の茶葉だったらしく、今は売りきれていて商品ページも見れないです。無念。

袋を開けると……おお！？レモンケーキだ！！想像以上に嗅いだその瞬間からレモンケーキ。レモンのピールみたいな爽やかで甘酸っぱい香りと、溶け合うようにバターの効いた焼き菓子の香りがしてきます。えっもう美味しそう既に。香りでもう美味しそう。淹れた後は……わっ、えっすごい。すごい。えっめちゃくちゃ優しいお菓子の香りになる。レモンとかバターとか焼き菓子とか、印象のはっきりしていた濃い香りがふわっとほどけて柔らかくなって、卵やミルクのようなあまーいやさしーい香りがします……うわあああすご！！変わり方すご！！変わった後にお茶っぽさじゃなくてお菓子っぽさが前面に出てくるのすごい新鮮な体験。これは面白いお茶な予感がしますね……では一口……。

……んんんんんん……！！！すご！！！レモンケーキだ！！！一口目からがつっとくるお茶の風味の重たさ、レモンの爽やかさ……！みしっと詰まったあのレモンケーキを齧ったみたいなしっかりした味わいが一口目からやってきます。うんま……！！そして旨味が濃いんですよね。すごく濃い。渋みもかなり強めなんですけど、この旨味の濃さのおかげで気にならないむしろ美味しく感じられる。バターをしっかり使った生地の重たさとか、生地を焼いた時の少しほろ苦いような香ばしさとか、渋みがそういう記憶をかきたててくれてすーごくレモンケーキ食べてる感に浸れるー……うまーい……。レモンの味わいはお茶の重みに負けずにしっかりいるんですけど、前面には来ないんですよ。それがまた私の中のレモンケーキイメージと合ってて。私が馴染んでるレモンケーキってフレッシュなレモン味が軽やかに爽やかに駆け抜けていくというよりは、バターたっぷりの生地の奥でじんわり染み込むように溶け込むようにレモン味がいる、って感じなんですよね。その感じがする、このお茶。重たいお茶の風味の奥に、じわっと、でも確かに、レモンの香りと甘酸っぱさが溶け込んでいる……美味しい……！！
冷めてくると重み渋みが落ち着いてくるので、熱い時よりは少しだけ手前にレモン味が浮き上がってきます。こうなってくるとかなり馴染み深いレモンティーの味ですね。これもまた美味しい……。慣れた感覚だけど一口飲む度にふわっと香る甘いお菓子の香りは変わらないので、やっぱりちょっと特別なレモンケーキ気分に浸れてHappy。多分ね、これミルク入れた方が美味い気がする。ミルクティーにめちゃくちゃ映える気がする。するんだけど今日はぐっとこらえて、このおやつと一緒にストレートでいただきます。

ローソンのバスチークリームのせ。こんもりのクリームで見えなくなっていますが、その下の本体はバスチー。つまりバスクチーズケーキです。
そういえばバスクチーズケーキって機会逃しててまだ食べてないな、とこないだ通話で話したら「今ローソンで復活してるよ」と友人に教えてもらったので買ってみました。めちゃくちゃクリームたっぷりですがこのクリームも甘すぎなくて美味しいんだとか。楽しみ……！今日はこれと合わせるのでお茶にミルクは無しです。ではケーキを一口。

……んーーー！！！！！うまい！！！チーズ濃厚～～！！すごいしっかりとした厚みのあるチーズ味が来るのに、後味がさっぱりしててするするするーっといなくなる！がっつりなのに軽やか！結構しっかりクリーム掬ったはずなのにクリームの重たさなかったな……とクリームだけで食べてみるとすっごい軽やかなクリームですね！甘さも重さも控えめ。甘さではなくコクを足すような役割のクリームでそれが下のチーズ生地の甘酸っぱさと合わさると絶品……。
このままだとケーキばかり食べちゃいそうなのでお茶を一口……。……わっ、わっ……！お茶の味わいがぐっと軽やかになった……！どっしりしてた重さ渋さがケーキの甘みで中和されて、香ばしくも華やかにレモンが味わえるお茶に大変身してる。うま……！お茶で舌をリセットした後にケーキを食べると、チーズ味の濃厚さが復活しててうまー！うまあああいこれ無限です。こおおおれだめです無限に食べられちゃう。お互いの風味を見事に引き立てあってて止まらん止まらん……。

美味しかったあああああ……マジでこの組み合わせ美味しかった。ていうか組み合わせも最高だったんですけどこのお茶自体がえらく最高なとこないですか。茶葉そのものが……美味くね……？思ってた以上に『品質が高い』系の美味しさでずどんっと来られて驚きました。
霧ト晴レさんってめちゃくちゃ可愛い系の見た目なメーカーなのもあってこれ私の悪い癖だとは思うんですけど、味に対して正直そんなに期待してなかったんですよね。めっちゃ高い訳じゃないしそんなに美味しくなくてもおしゃれ感で気分上がったら十分かなーとか舐めた態度で買ってみたんですけど。マジで舐めてました。ここのお茶美味いぞさては。ルイボスアールグレイファンタジアもレモンケーキもガチで美味しかったし、実はまだnote書いてないんですけどローズヒップも美味しかった。ガチクオリティじゃないですか……。舐めててすみませんでしたこれは今後も買う。好きです。