《まみこさんの美味しいもの開拓☆vol.7》

こんばんは☆彡真美です🎵

イタリアン料理は好きですが、麵好きとしては、やはりパスタが好きです☆

子供の頃はナポリタンが好きでした。その後に、ミートソースが好きになり、高校時代はカルボナーラにはまってました☆しかし、結果的に今はナポリタンかミートソースが美味しいと思っております。

（おふくろの味を思い出すのでしょうか……。最初に戻ってますね。(笑)）

◆イタリア航空会社のクルーも認める「あるでん亭」

私は今まで食べた中で、めちゃくちゃ感動する程美味しいなと感じたのは、「あるでん亭」です☆

（私は銀座ファイブ店をよく愛用しております🎵）

あるでん亭 銀座ファイブ店 (日比谷/パスタ)

1977年に銀座で創業しました。変わらぬレシピで根強い人気を誇ります。

店名の通り、「アルデンテ」が特長のスパゲッティは、弾力性があるグルテンを豊富に含んだ「デュラム小麦」を使用しており強いコシが特徴です。食感を決める茹で加減は、特注の「回転式茹で窯」で創業時より変わらぬ噛み応えを実現。

（実際、注文してから麺をゆでます。そして、このコシを実現するために、2度茹でをしているとのことで、約8分程茹で上がりまでかかるそうです！）

パスタで本場のイタリア人も、現地のパスタを日本で味わうなら「あるでん亭」！というくらいだとか(*´▽｀*)

◆オススメの一品たち☆彡

◆「アリタリア」

イタリア航空クルー直伝のメニュー！！！しめじクリームにボロネーゼソースがかかっている酸味とクリームのコラボが、、、絶品✨

◆「アリオ オリオ ベーコン添え」

ベーコン4枚が豪快🎵映画見たいな迫力！私はペペロンチーノ系はあまり頼まないのですが、これはめちゃくちゃ美味しいヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

大盛りでも食べれそう♪

ここには載せてませんが、カルボナーラもオススメです！あるでん亭の「カルボナーラ」は 生クリームをほとんど使わずに卵黄で仕上げる本格派。（本場のイタリアでは生クリーム使わないようですね）

是非お試しあれ°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

◆誰もが待ち望んでいた復活！

あるでん亭は、以前は「あるでん亭 銀座ソニービル店」として存在しておりました。
ところがソニービル（中央区銀座5）の建て替えによる一時閉館とともに約40年の歴史に幕を閉じたことがあります。
最終営業日には長い列ができ、客からは400近くの別れを惜しむ声やメッセージカードが寄せられたといいます。そのメッセージがお店に貼られているのです。

初めてお店に来た時に感動しました°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

「こんなに愛されているお店だったら、美味しいに決まっている！！！」

復活をこんなにも待ち望まれているお店だからこそ、いつまでも同じ味を守り続けているのだと思います🎵

これからも重宝させていただきます！(*´▽｀*)

本日はここまでで🍀