【レシピ】なすとみょうがの梅和え

こんにちは！mameです！

今回は、暑さが残る秋の始まりにおすすめの「なすとみょうがの梅和え」をご紹介します。
まだまだ夏の暑さが感じられるこの時期、さっぱりとした味わいが食欲を引き出します。
みょうがの爽やかな香りと梅の酸味が、季節の変わり目にもぴったりです。

材料（4人分）