230605今日の晩ご飯　鯖の甘酢あんかけと筍の土佐煮(^○^)

230605(月)  今日の晩ご飯

健食生活2年と339日目、今日の晩ご飯は鯖(さば)の甘酢あんかけです。

実はこの鯖、昨日食べたチキンカツと一緒に明太子ふくやの業務スーパー百旬館で買ったもので、塩焼きをアレンジしてみました。
鯖の塩焼きもワンランクアップしたような😊

副菜は筍(たけのこ)の土佐煮と、なめことかまぼこのぽん酢仕立て。汁物は油揚げとキャベツの減塩みそ汁に、デザートはりんごとネーブルオレンジです。

鯖の塩焼きは、昨日チキンカツと一緒に食べる予定でしたが、ご飯がトマトソースのドリアだったので、食べ過ぎにならないように今日にパスしました😅
同じあんかけでも甘酢仕立ては、お酢が入って食べやすくなりますね〜😊ごちそうさまでした😋😄