240420今日の昼ご飯　昨日の焼きそばの具材で肉入り野菜炒めライス(^｡^)

240420(土)  今日の昼ご飯

健食生活3年と294日目、今日の昼ご飯は肉入り野菜炒めライスです。

昨日作った焼きそばで食べなかった、具材の野菜炒めをご飯に添えて、仕上げに目玉焼きを乗せました。
ロコモコでもガパオライスでもない、目玉焼きのトッピング、粉パセリをかけすぎてしまいましたが😅

副菜はごぼうサラダと厚揚げのみそ田楽。田楽の皿に隙間ができたので、セブンイレブンで買ったにんにくの醤油味を添えました。
汁物は永谷園の減塩みそ汁にお麩を追加、デザートはいちごのあまおうとミネオラオレンジです。

この野菜炒めご飯、ネーミングに苦労して、ベジライス？、ベジソテーライス？結局そのままで和洋混合の野菜炒めライス😆まあ旨けりゃいいじゃん❗️のノリで、ごちそうさまでした😋😄