241103今日の昼ご飯　久しぶりの親子丼ときんぴらごぼう(^｡^)

241103(日)  今日の昼ご飯

健食生活4年と125日目、日曜日の昼ご飯は親子丼でした。

久しぶりの親子丼で、ふわとろ感を出そうと卵2個を使いましたが、卵が多めでつゆだくになり、ふわとろになりながらも、もう少し火を通せば、卵が表面を覆っていたかも😆改めて丼は火加減が難しい〜と実感❗️

副菜はきんぴらごぼうと、厚揚げのみょうが添え。汁物は永谷園の減塩みそ汁に、お麩とわかめを追加。デザートへキウイと早生みかんです。

週末の休日は好きな麺類か丼物で、今日は久しぶりの親子丼😊ごちそうさまでした😋