いただいた鮎を天ぷらに

お腹をちょっとしごいて揚げた。

素人なので調理は酷いがそれを補って余るほどの旨さ。

抹茶塩で熱々をがぶり。

新潟の鮎なのでお酒は「かぎろひ」の冷たいやつにした。

他には茄子の揚げ浸し、ずいきの酢の物、キュウリの白合え。