インド近代建築と食べものの旅のアルバム（撮影者：谷繁玲央）

「インド近代建築を辿る定番の旅行コース」というものがあるそうです。

2023年9月にインド・バングラデシュを旅行し、建築家のルイス・カーンおよびル・コルビュジエによる建築を訪ね歩いたという谷繁さん（建築研究者）にお話を伺い、ポッドキャストを収録しました。

建築のことだけでなく、ほとんどフードファイト的に食べ尽くされた旅先の料理の数々のことも話題にのぼりました。

以下では、谷繁玲央さんによる撮影の、インド・バングラデシュ旅中の写真を掲載します。ポッドキャストとあわせてお楽しみください。

○構成・キャプション：河野咲子
○撮影（サムネイル含む）：谷繁玲央

建築について

ダッカ

国会議事堂／ルイス・カーン

水盤のうえに浮かんでいるよう

アユブ国立病院／ルイス・カーン

赤煉瓦のアーチがつらなる

突然の雨に降り籠められる

ニューデリー

世界遺産：レッドフォート

装飾的な柱がならぶ回廊

世界遺産：ジャンタルマンタル

天体観測のための機能を持つ建築群

機能を欠いた幻想建築のように見える

チャンディーガル

ル・コルビュジエによる碁盤の目状の都市計画

キャピトル・コンプレックス／ル・コルビュジエ

州議事堂

バスターミナル／ピエール・ジャンヌレ

ル・コルビュジエのいとこ・ジャンヌレによる設計

ガジュマルのような樹が建築内に生えている

椅子／ピエール・ジャンヌレ

ロック・ガーデン

ル・コルビュジエの都市開発により生じた大量の廃材が、この巨大庭園の制作にもちいられた

アーメダバード

インド学研究所／バルクリシュナ・ドーシ

孔雀もいる

階段井戸

インド国内に数百の階段井戸があるという

ガンジー記念館／チャールズ・コレア

食べものについて

ビリヤニ

バングラデシュでもビリヤニはよく食される

インド中華、チベット料理

インド風の青椒肉絲など

チャイ

どこでもチャイが飲める

サモサ

山積みのサモサ

クルチャ、チャパティ、ナン、プーリー…

小麦粉でできたものの解像度が高い

まるくふくらんだ揚げパン、プーリー

3時間の高速鉄道で3回ご飯をたべた話

ポハ（ふやかしてたべるライスフレーク）
車内で出される食事のことを知らずに押し売り？される

車内で供された食事

車内で供された軽食

ベジ料理が充実している

パウバジ

バター付きのパンをカレーにつけてたべる

バン・マスカとチャイ

バター付きのパンに甘くない生クリーム
チャイに浸してたべる

ほか

バングラデシュ首相
シェーク・ハシナ

バングラデシュ建国の父
シェーク・ムジブル・ロホマン

ガネーシャの祝祭

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