【渋柿】柿がたわわになっています♪
うちの畑の柿の木です。
柿がたくさんなっています。
猿が来るのです。
猿が登って柿を食べるんですよ。昔話みたいでしょう。本当のお話です。
猿が来るのが嫌だから全部とってしまいたいのですが、木が高いので大変です。
母が取れるところだけ取って、100個くらい干し柿にしました。
同じくらいの量を近所の人が取って帰りました。その後でもこの状態です。
まだまだあるのです。
でも外に干していると猿が来るので
家の中に移動です
昼間は洗濯物で隠して外に吊るします
持って帰ってもらいました
猿がこれで来ないといいです。
焼酎つけて合わせます。
おいしくなーれ
1週間後が楽しみ😋
母の弟、つまり私の叔父さんから
もう合してある渋柿をいただいたそうです。
合わせ方は？
ドライアイス？焼酎？
と母に聞いたら、
それは聞かなかった。と。
とても美味しかったので、今度聞いてみようと思いました。
さてさてうちのは？
1週間経ちましたので
開けてみましょう。
ちょっと遅すぎました。5日で開けてみたらよかったかなあ？
食べてみると、あま〜くてとろとろトゥルトゥル。
美味しい😋
でも、もう少し硬めに仕上げたかったので、手帳にメモしときます。
来年は5日目に出してみること！
美味しい渋柿の話でした。
来月には干し柿が甘くなるかなあ〜