recipe / チョコバナナパウンドケーキ #1

投稿日：2022/10/11
最終更新日：----/--/--

所用時間は、作業30分＋放置50分（焼き）です。

材料

• 卵　2個

• 上白糖　70g

• バター　100g

• 薄力粉　100g

• ベーキングパウダー　小さじ1

• バニラエッセンス・オイル　少々

• ミルクココア用の粉末ココア　20g

• バナナ　正味量70g

手順

1.  卵を割り、卵黄と卵白に分ける。

2. 卵白をツノが立つまで泡立てる。

3. 上白糖を追加し、ツヤが出るまで泡立てる。

4. 卵黄を追加し、ムラがなくなるまで混ぜる。

5. バターを冷蔵庫から取り出してすぐに電子レンジで加熱する。
   600Wで20秒×2回

6. 泡立てた卵にバターを追加し、ムラがなくなるまで混ぜる。

7. 薄力粉を篩（ふるい）にかけて追加する。

8. ベーキングパウダー、バニラエッセンス・オイルを追加する。

9. ムラがなくなるまで混ぜる。

10. ミルクココア用の粉末ココアとすりつぶしたバナナを追加します。
    フォークですりつぶしています。

11. ムラがなくなるまで混ぜる。

12. オーブン（190度に余熱）で50分間焼き上げる。

13. オーブンから取り出し、冷まして完成。

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コメント

• おすすめ度★☆☆☆☆
  美味しいけど若干物足りなさがある。(入れ忘れた材料がある…Orz）

• 読者の中に「ミルクココア用の粉末ココア」が、
  より伝わりやすい表現をご存知の方教えてください。