Cooking Aileen：バナナパウンドケーキ
本日はパウンド型を使ってバナナケーキを作っていきますわ！バターはお高いのでマーガリン。たまごが写っていませんけどちゃんと使用いたします(；^ω^)
まずはバナナ2本を刻んで潰しますわ。よくレシピ動画などではフォークの背で潰しておりますけど、わたくしは木べらでカットするように潰します
たまご2個を割りほぐし、泡だて器でまんべんなくかき混ぜます
砂糖、溶かしマーガリンを加えて均一に混ぜ合わせたら、ホットケーキミックス粉をだまにならないように混ぜ込んで……
潰したバナナを入れてゴムべらでていねいに混ぜ合わせますわ〜(≧▽≦)
パウンド型に入れる時は、焼いて膨らむことを計算に入れておかないとあふれますわよ(・_・;)
こんがり焼けました〜✧◝(⁰▿⁰)◜✧
味見。外はサックリ、中はしっとり。お砂糖をレシピの半量にしたので全体的な甘さは控えめですけど、バナナの甘みとほのかな酸味がさわやか
おやつの完成ですわー！いただきまーす(๑´ڡ`๑)いいなと思ったら応援しよう！
