作って食べた料理たち

くしまけんじさんの野菜丼

豚薄切り肉を重ねて揚げた時短料理

おくらとかぼちゃの煮物

子どもの好きなチーズハンバーグ

人参がたくさんあったのでポタージュに

大好きなひじき煮

人参の葉を天婦羅にしたらクセがなく、美味しかった

鮪のカルパッチョ。食欲がない暑い日に。

子どもと作った大きなコロッケ

子どもが好きなポークケチャップ

子どもと作ったピザ

具沢山アヒージョ

シンプルに鶏肉ソテーしたものと焼き野菜

ちなみに、今夜は…餃子と胡麻油とレモン汁で和えるもずく酢に、枝豆とジャガイモがたくさんあるのでポトフを作る予定です。

餃子は大豆ミートも使ってコレステロールを少しでも控えめに。そしてもずく酢とセットで食べることで、さらにコレステロール対策を。

ポトフは昆布と干し椎茸で出汁をとります。明日もお弁当を作るので、ゆで卵をマヨネーズで和えて、起きてすぐサンドイッチを作れるように、下準備をします。

暑いですが、炭水化物だけでなく、しっかりたんぱく質もとって夏バテ予防したいですね😊