Supply Chain as a Service(SCaaS)とは、テクノロジー主導で原材料の調達から商品の最終目的地への配送までのサプライチェーン・マネジメントソリューションです。企業がサプライチェーン全体のスピードや可視性、正確性を向上させるために、物流プロセスの管理をSupply Chain as a Service(SCaaS)に任せることにより、企業は主要な活動の強化にリソースを集中することができます。 AWSなどのクラウドコンピューティングは、企業がサーバーに
今回は、飲食FC本部・オーナー様に業態立ち上げに必要なシステムと商物流を一括で提供する超速業態開発プラットフォーム「ロカルメ・オーダー」のメニュー・レシピ管理機能を紹介します。 飲食店（飲食FC本部）で既存のレシピ管理システムでお困りの方々や新たにレシピ管理システムを導入したいと考えている方々に読んでいただけると嬉しいです。 「ロカルメ・オーダー」のメニュー・レシピ管理機能は、従来のレシピ管理システムだと特に入力作業に膨大な時間がかかってしまうところを、AI（人工知能）に
こんにちは！スパイスコード（ロカルメ・オーダー運営元）のFood Blogチームです。 今回は、飲食店設備の修理・メンテナンスプラットフォームを提供するカナダ発スタートアップ「ResQ」を紹介します。 特に新しいことに取り組みたい飲食業界の皆さんに読んでいただけると嬉しいです。 出典： https://www.getresq.com/ ResQは、飲食店設備の修理・メンテナンスサービスの依頼や管理、支払いをすべて一箇所で行える使いやすいソフトウェアを提供し、より良い意思決
こんにちは！スパイスコード（ロカルメ・オーダー運営元）のFood Blogチームです。 今回は、飲食店と食品卸売業者の受発注管理アプリを提供するドイツ発スタートアップ「Choco」を紹介します。 特に新しいことに取り組みたい飲食業界の皆さんに読んでいただけると嬉しいです。 出典： https://choco.com/us/ Chocoは、従来の注文方法をデジタル化することにより最適化し、顧客やサプライヤー間のミスコミュニケーションを最小限に抑え、さらに重要なこととして、
こんにちは！スパイスコード（ロカルメ・オーダー運営元）のFood Blogチームです。 今回は、拡大する米国ゴーストキッチン（デリバリー専用の業務用厨房）の事例を紹介します。 特に新しいことに取り組みたい飲食業界の皆さんに読んでいただけると嬉しいです。 現在、世界のゴーストキッチン市場は成長しています。市場調査会社Research & Marketsのリポートによると、2021年の世界の市場規模は約57 Billionドル（約6.8兆円、1ドル=120円換算）であり、今後
こんにちは！スパイスコード（ロカルメ・オーダー運営元）のFood Blogチームです。 今回は、食品卸売業者や生産者向けに仕入や販売、在庫、会計、支払いを一つにまとめて管理・処理可能なシステムを提供する米国Siloを紹介します。 特に新しいことに取り組みたい飲食業界の皆さんに読んでいただけると嬉しいです。 出典： https://usesilo.com/ Silo社は、食品の売買や需給予測、関係者間の管理など、サプライチェーン内の業務を自動化することにより、サプライチ
こんにちは！スパイスコード（ロカルメ・オーダー運営元）のFood Blogチームです。 今回は、飲食店向けにPOSを中心にオンライン注文受付やマーケティングツール、店舗スタッフの勤怠管理・給与支払いなど飲食店経営に必要なシステムを一括で提供する米国Toastを紹介します。 特に新しいことに取り組みたい飲食業界の皆さんに読んでいただけると嬉しいです。 出展： https://pos.toasttab.com/ Toastは、飲食店にPOS端末やキッチン用オーダー表示デ
こんにちは！スパイスコード（ロカルメ・オーダー運営元）のFood Blogチームです。 今回は、飲食店向けにデリバリー注文管理サービスを提供する米国Ordermarkを紹介します。 特に新しいことに取り組みたい飲食業界の皆さんに読んでいただけると嬉しいです。 出典： https://www.ordermark.com/ Ordermarkは、飲食店に専用のタブレットとプリンターを設置することで、UberEatsやDoorDashなど複数のデリバリー注文を一元管理できるサ
株式会社スパイスコード（ロカルメ・オーダー運営元）は、東京都が主催する「DX推進実証実験プロジェクト - 中小企業DX領域」（第2期）に採択されました。 （ https://www.metro.tokyo.lg.jp/tosei/hodohappyo/press/2021/11/04/09.html ） 当プロジェクトは、デジタル・トランスフォーメーション（DX）の普及に向け、革新的な製品・サービス等を有するスタートアップのビジネスモデルを実証することを目的としています。
こんにちは！スパイスコード（ロカルメ・オーダー運営元）のFood Blogチームです。 今回は、ブランド（業態）を保有する飲食店様が新しいエリアを開拓する際に活用できるサービスを提供する米国REEF Technologyを紹介します。 特に新しいことに取り組みたい飲食業界の皆さんに読んでいただけると嬉しいです。 出典： https://reeftechnology.com/kitchens REEF Technologyは、駐車場をはじめとした空きスペースに移動式キッチ
