菜食主義はエコなのか

先週に引き続き、エコなのかシリーズを書いています。

「菜食」を続けていく中で、私の中では重要な問いで、ここ数年しばらく考えていて、何かいい出会いがありそうだなと思ってたまたま立ち寄ったブックカフェで、この本に出会いました。

この記事では、ベジタリアンやヴィーガンをまとめて「菜食主義」（「菜食」）として文章を書いています。違いについても記載しているのでご覧ください。

この本を読んだ結果、「菜食