【レシピ動画制作事例５件】BOM協会様

パン作りを理論で学ぶ『BOM協会』

「Bread Own マイスター３級養成講座」
オンラインレッスン用 予習動画（レシピ動画）の制作事例です。

■ご依頼内容

「Bread own マイスター３級養成講座」のオンライン受講生のための、予習動画５レシピを作りたい。

※講座の詳細は協会公式ホームページからご覧ください。

■撮影内容

◇人物・・・・・代表理事が作業を担当 / スタッフさんが裏方を担当
◇場所・・・・・代表理事のサロンにて撮影
◇撮影時間・・・５~６時間程度×２日間

.......................

事前準備として
撮影スタート時に前もって
材料を計量しておいていただいたり、

作りやすいレシピの順番を考え
段取りに工夫をしていただいたり、

片付けや洗い物など裏方お手伝いに
スタッフさんをご用意いただいたりすると、

１日に複数のレシピの撮影となっても
円滑に撮影が進んでいきます。

.............................

■撮影の流れ

基本的に撮影はご依頼くださる方にとって やりやすい進め方で進めていきます。

佐井あかねさんとの制作では、まずは撮影当日にレシピのコピーを見せていただきながら、その日の撮影順や作業工程・段取りをしっかり教えていただくことから始まります。

そこからは実際にパンを作りながら、私でもわかるレベルで解説をしていただきながら撮影を進めていきます。

パン作りでは発酵待ちの時間や焼き時間待ちのタイムロスがとても多いため、そのロスタイムを使って次のレシピを撮影するなど、段取り良く焼成と発酵を繰り返し１日でたくさんのレシピが撮影できるようスタッフさんに裏方作業をお願いしています。

■参考費用

商用動画制作・・・・・・20,000円 / １本＋税
出張撮影・・・・・・・・ 7,000円 / １日＋税
USBメモリー納品・・・・1,000円＋税
DVDダビング納品・・・・500円 / １枚＋税
配送料及び梱包資材費等　800円＋税

■完成動画（スクリーンショット画像）

※動画をスクリーンショットしたものです。

①クリスピーピッツァ

➁お豆のリュスティック

③白パン

④パン・ド・ミ

⑤ベーグル

▼依頼・ご相談はこちらをタップ！

▷Instagramから
https://www.instagram.com/ta_ko.ais

▷フォームから
http://your-knowhow.com/ladymo/contact/contact2.html

＊メッセージ、想い。

BOM協会 代表理事の佐井あかねさんとは協会設立前からのお付き合いで、Bread Own マイスター養成講座スタートから半年あたりのタイミングで私を見つけてくださり、その頃からから動画制作に携わらせていただいております。

当時はちょうど世の中が一気にオンライン化した頃で、学校の休校期間が終わり、この頃すでにオンラインに着手していたBread Own マイスター養成講座はその大波に乗って大忙しの時でした。

ちょうどその頃、IT関係の補助金や持続化給付金が政府から出たことにより、私の方も大忙しの時でした。

そこで思わず意気投合して「やっぱこれからはオンラインの時代！！」
“これからは○○が来るんじゃないか？”なんてことを延々と語り合い、気づけば７時間もzoomで話していたこともありましたね(笑)

また、当時はまだ限られた地域に点々としていたBread Own マイスターさん達も、今や全国規模となり大きく広がってきました。

Instagramで受講生さんの『パンの予習焼き投稿』を見かけるたびに「おお！私が作ったレシピ動画でちゃんと焼けてるんだ」と私の方までうれしくなったり、

「予習動画のおかげでzoomレッスン前に予習焼きができて、事前に苦手な部分を知った状態でレッスンで質問ができるのが嬉しいです！」なんて投稿を見かけると、思わずニヤッとしてしまう自分がここに居ます(笑)

基本的にじぶんに自信のない私にとっては、これが自分への肯定となり励みになっています！

いつも本当にありがとうございます。

▼依頼・ご相談はこちらをタップ！

▷Instagramから
https://www.instagram.com/ta_ko.ais

▷フォームから
http://your-knowhow.com/ladymo/contact/contact2.html