たこときゅうりの昆布酢和え
手軽にできる旨味たっぷりの昆布酢で作る酢のものです。たこときゅうりはスライスでも可。大体同じ大きさにすると食感が合います。千切りの生姜や青紫蘇など薬味を添えても。
材料（作りやすい分量）
茹でたこの足 中1本
きゅうり 2本
昆布パウダー 小さじ1
醤油 大さじ１
酢 大さじ４
作り方
①きゅうりは蛇腹にり、塩（小さじ1/2程度）をしてしんなりとさせ、絞っておく。
②茹でたこは水かき部分があれば取り除き、食べやすい大きさに切る。
③Bを合わせて混ぜ、①②と和える。
【当レシピに使用しているきょうのおだし製品】