「経済的」な梅酒の作りかた

　久しぶりに梅酒を作り、これは酒のためならず、梅を食べたいということで作るのだから、人の好みで甘みなど、最小限にして作る。

　しかし、初夏に出回る、ホワイトリカーと氷砂糖の組み合わせ、ホワイトリカーの方を見れば、これ１本に梅１キロと氷砂糖を５００グラム、氷砂糖の方を見れば、１袋１キロに梅１キロ、ホワイトリカーを１本という。

　これも、経済的﹅﹅﹅と言うのだろうか。

　ところで、梅酒のあれこれに、甘いのが嫌だとそう言うと、それを聞いたご老人、「甘いのが嫌なら、入れる砂糖を減らせばええ」と、これが知恵と言わんばかり、真顔でご教授くだされば、当たり前も当たり前でない世の中に、貴重なものだといみじく思う。