ふくふく日記_240609~大分から実山椒、届く~

日曜日。左首〜肩の痛みはまだ続いている。なんだか肩甲骨あたりまで痛みが広がってきた？数日前に人間ドックから要再検査のお知らせが届いたので、この痛みもなにか関係しているのか？と思い、念の為、禁酒している。昨夜も土曜なのに私だけ飲まなかった。テーブルの向こう側で夫は申し訳なさそうにワインをあけていたっけ。飲まない妻が目の前に鎮座しているので、いつものようにおいしそうに飲んではいなかった。週末のワインを楽しみにしているのに、ごめんね。

朝は、モーニングルーティンであるグリーンスムージーとヨーグルト。昨夜飲んでいないから、からだは軽い。痛みさえなければなあ。

昨日、メルカリで購入した有機の実山椒200gが大分から届いたので、それを洗う→煮る→実を枝から外す流れを経て塩漬けを仕込む。瓶詰めし、今日明日は常温で置き、塩がしっかりまわるように瓶を振るだけ。その後、10日ほど冷蔵保存し完成の予定だ。実山椒ご飯をつくるのが今から楽しみでならない。

夜は枝豆の塩ワイン蒸し、トマトと大葉のサラダ、グリルソーセージwith粒マスタード、ズッキーニのグリルwithパルメザンチーズなど。今宵も目の前には、申し訳なさそうにワインを飲んでいる人。こちらこそ申し訳ない気分。晩酌を共にする時間って私たち夫婦にとって大切なんだ、と改めて実感する週末。あぁ、ノンアルビールでも買っておけばよかったな。