ゴーヤーアレンジメニュー、動画公開しました。
YouTubeにゴーヤーアレンジメニューの動画を公開しました。
「チーズとヨーグルトのゴーヤーサラダ」 です。
私が撮ったものを沖縄の姉が編集する合作シリーズ。
ご覧いただけると嬉しいです😊
チャンネル登録していただけると飛び上がって喜びます😆🙏
簡単なメニューですが、ゴーヤーの苦味をマイルドにして 「おいしい苦味」にする4つの技が入ってます。
様々なゴーヤーメニューに応用できる工夫ですので、ぜひお試しください！
ゴーヤーの苦味成分（モモルデシン）は胃腸を刺激し食欲を増進させる効果が期待できます。
梅雨や夏バテの季節にはピッタリな食材です。