こんにちは。
吉祥寺セラピストスクール スタッフのmomiです。
美容や健康を内側から叶えてくれるのに、とっても簡単!
いつもの食材で作れるのに、薬膳の知恵を取り入れて。
momi’s kitchenでは、そんないいとこどりのレシピを“動画”にして、分かりやすくお伝えしています。
健康のためにも積極的に食べたい魚ですが、調理を手間に感じて食卓にあまり並ばないご家庭も多いのでは?
今回は、いわし缶(オイルサーディン)を使った健康レシピを動画でご紹介。サフランなしでも、きれいな色に炊きあがるパエリアです。フライパンひとつで手軽に作れるので、普段の食卓にもぜひ。今回使用する主な材料をご紹介します。
【いわし】
・血液をサラサラにして血の巡りをよくする
・コレステロール値を改善、ダイエット効果も
・脳の働きを高め、認知症予防も期待できる
【さやいんげん】
・ビタミンB群やβカロテンをバランスよく含む
・食欲不振や胃もたれ、疲労などを改善する
【オリーブ油】
・酸化しにくく、加熱に強いオレイン酸を多く含む
・血中悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化や生活習慣病予防に役立つ
・美肌効果、便秘解消に
『いわしのパエリア』
次回は、ジェノバソースのレシピ動画をご紹介する予定です!
子どもから大人まで好きな万能ソースなので、お楽しみに。
後までお読みいただき、ありがとうございました。
暑い日が続きますがどうぞご自愛くださいませ。