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一言日記

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「悪くない1日だった」で締めるひとこと日記。
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#一言日記

痛恨のミス💦オードブルの数を間違える(1個足りない)お客様に謝りシェフに謝り、急いで作ってもらい、ご自宅までお届けに。ディナーは猫好きご夫婦(常連さん)。猫ラベル焼酎、七窪をお勧めして喜ばれる。失敗しちゃったけど、きちんと丁寧に対応したので良しとしよう…有吉佐和子「青い壺」読了。

連休なか日。てんこ盛りのテイクアウト(オードブル、お弁当)のため、朝5時から始動。ランチは雨と雷。停電したら困るなぁと思いつつ、無事終了。ディナーは3世代ご家族が1組。子猫を見せてあげる。仕事終わりに近所の温泉へ。今日も悪くない1日でした

日曜日に向けて1日仕込みデー。コロナキャンセル2組。なんてことはないけど、特に悪くない1日でした

今日はお休み。シェフは釣り。寝る前にジョン・ヒューズ脚本の「プリティ・イン・ピンク」を見た。50代になって観る80年代の青春映画は、登場人物全てがいじらしくて愛おしく、高校生の時とはまた違った感覚。心に沁みた。今日も悪くない1日でした。ジョン・ヒューズはええなぁ

今日の日記・華麗なるお姉様方のバースデー

今日の日記・華麗なるお姉様方のバースデー

今朝は「山猫瓶詰研究所」のツナソースを使ったツナトーストでスタート。今週は連休なか日となる日曜日に予約が集中。あと1件弁当の予約を取るかどうかで、シェフと険悪なムードに😅(取りたい私、取りたくないシェフ)

お昼は華麗なるお姉様方のために7名分のバースデープレートを。70〜80代と思しき皆々様方、とても元気。

シェフは午後から、来月のマルシェ打ち合わせ会議。ということで、一人山盛りの皿を洗う。

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今日のランチは、観光協会による、次期観光大使のお食事会。帰り際、大使の女の子の一人が「●●です!」と声をかけてきた。先日白黒ちゃんをトライアルしてくれたお家の女の子!しかも娘の同級生!猫が繋いだ縁ですねぇ…ディナーは予約無し。パールバックの「大地・第一部」読了。悪くない1日でした

連休明けも次々入った予約に向けて、今日はランチを休んで仕込みデー。夜、結婚記念日でいらした常連のご夫婦と、しばし猫談義(こちらも2匹飼っている)。仕事終わり、生姜鍋で焼酎を一献。今日も悪くない1日でした。

昨日の疲れをガッツリ引き継いでの、連休最終日。シェフ満身創痍😅 敬老の日ということもあり、そのお祝いの予約が多数。またなぜか(財布効果?)堰を切ったように予約の問い合わせ。商売繁盛で何より。コインランドリーの洗濯物をとってくる間に、シェフが晩ごはん作ってくれて、悪くない1日でした

追記
忙しかった日曜日、兄からは、参加したラジ鬱リスナー集会の楽しげな写真が次々と送られてきた笑 いいなー

長い1日でした

長い1日でした

日曜日は駅前朝市マルシェの準備のため、朝3時からのスタート。

イベントのお弁当としてはお値段ちょっとお高め(1200円)で心配だった、チキンコンフィ弁当。しかしこちらの方から即完売!この値段帯のお弁当でもイケル、とわかったのは今後のための良い収穫。あと今日は地元テレビの取材があり、なぜかシェフに密着取材がついた笑

駐車場で保護した子猫の里親も同時募集。1組のご家族がトライアル預かりを申し出てく

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今日から3連休明けしばらくまで、忙しくなります。明日は駅前朝市。仕込みに加えて実行委員としての準備もあるから、シェフピリピリ。忙しいなりにとりあえずスムーズにはすすんでいるけど。明日は3時おきからの夜まで、ノンストップで走り切ります

子猫の里親探しのため、まずは動物病院で検査と薬塗布。採血は、ほっそいおててに注射針を刺すのが、可哀想😢 先生も大変そう💦インスタで告知。先住猫まるちゃんと相性が良ければ多頭飼いも…と一瞬よぎったが、まるはほぼ家に入らなくなり、ベランダで過ごしているのをみて、こりゃ無理だと諦める

仕事をしながら向井くんの「#ふらっと」火曜放送分。ゲストは朝ドラ#俺たちの轟、戸塚純貴くん。シェフとの会話「もう少し年取ったら定食屋さんとかいいねー」「店名“ねこまる食堂”とかどう?」寝る前にはふんわり今朝放送分。六角さんはお休みで、その代わりに谷口雄くんが!嬉し。いい1日の締め

今週末の食事、テイクアウト類、イベントの仕込みが山盛りなので、とりまとめて仕入れプランを出す。仕事内容を整理し提示しておけば(シェフが苦手な分野)、シェフも段取りが組みやすい。昼の賄いは、秋の特別コースの試食。夜は秋の味覚秋刀魚。子猫元気。穏やかな悪くない1日でした