万人が旨いもんなんてない

美味しそうだったなー、全国の旨いもんを集めたお取り寄せサイト。その名も「うまいもんドットコム」

巣ごもり需要で業績好調で、カンブリア宮殿に社長さんが出てました。そこでいい言葉を聞いて、それは「万人に旨いもんはない」十人いたら十人全員が旨いっていうより、一人か二人が「めっちゃ旨い、これじゃなきゃダメ」ってものを選んでるんだとか。

2022年2月24日 放送　食文化　社長 萩原 章史 （はぎわら あきふみ）　　氏 ｜カンブリア宮殿： テレビ東京

そのときに、他の人は「えっ、それが？」って感じでもいいんですって。

わたし、食に携わったことないけど、そういうもんかもしれませんね。まぁ、バーガーチェーンとかなら「みんなが美味しいと思う平均的な味」を追い求めるのかもしれないけど。こだわりのお取り寄せや個人のお店は、コアなファンをつかむのが大事ってことでしょう。