今日のひとりごはん case.5「大根のそぼろ煮と、クリームシチュー」
2024年10月9日、水曜日、今日2つ目のエッセイ投稿。
今日がどんな日だったか、それは先に投稿したリアルタイムなエッセイVol.52「つめたいあめ、ぼくはまたやせる」で書いた。夕食はそれでもきちんと料理を作った。つれあいは疲れて寝ていたので、先にひとりごはんにする。
このところの定番、サラダ。でも今日はシーザーサラダじゃなくてイタリアンドレッシングで食べた。もともと別にシーザードレッシングが好きと言うわけでもなかったので、気分を変えたのだった。でもつれあいはシーザーが好きなようだから、毎日シーザーを出している。トマトも毎日食べてるなぁ。リコピンたくさん。今日はベーコンは入れずにクルトンとフライドオニオン。でも基本は変わらない。
次は、大根のそぼろ煮。2時間くらい煮込んだので味はしみしみ。もともと隠し包丁を入れていたので味は染み込みやすい。どうしてこんなに大根っておいしいんだろうね。
まだある。何しろ今日初めての食事なのだ。バゲットを切ってチーズと共に焼く。シンプルにおいしい。
そしてラストは、夕方1時間くらいで作ったクリームシチュー。鶏もも肉とじゃがいもと、ミックスベジタブル。優しい味で身が温まる。
食べ終わった頃、つれあいが起きてきたので、サラダ（シーザーサラダ）と、だいこんのそぼろ煮と、クリームシチューを出す。パンはボクが食べてしまったので、代わりに買ってあったお赤飯を出す。結構食べるね。もう今日はこれでおしまいだよ。今日は起きてこないと思っていたけど、起きて食べたので、明日のお弁当は別に考えなきゃならない。まぁいいか想定内。
最後につれあいとふたりで緑茶を飲み、みかんを食べる。こんなに緑色の早生みかんだけど、酸っぱくはない。でも甘くもないけどね。皮を剥く時、リモネンとかゲラニオールのような柑橘類系の飛沫と香りがあがり、あー、みかんだ・・・と感じる。実は個体のみかんを食べるのは何年振りか。カットフルーツに入っているのは食べてるけど、本当にひさしぶり。子供の頃はあんなに食べていたのにね。
ひとりごはんwithつれあいとごはん、でした。もう23時近いね。遅い夕食でした。
じゃあ今日はこれで本当おしまい。
またね、バイバーイ！