チンジャオロース(青椒肉絲)
中国で青椒はピーマン、絲は細切れの意味 🇨🇳
唐辛子🌶の辛味を品種改良したのがピーマン🫑
そういえば、ピーマン🫑苦手なお子さん多いよね…
嫌いな野菜ランキング1位らしいね…
理由は
にが！！！ にがーい！！！ にがにがにがーい！！！
にがびよーん。
なわけです！それしかない！
でもね！ピーマンを避けて、肉ばっか食べてる
noteちびっ子ユーザーの君たちに朗報！
大人になるとめっちゃくちゃ美味いしく感るんだから！
だから大丈夫∠( ˙-˙ )／
苦味がなぜかうまい！肉と合う！もぐもぐーになるよ！そしてパクパクーよ。うんうん。
毎日チンジャオロースでもいいくらいになるぞ(言い過ぎ)
人参🥕とかと比べたら好きに転じるお野菜ナンバーワン！
だとおもうよ！！…しらんけど。
だから今は安心して嫌ってろって話です( ᎔˘꒳˘᎔)✨
【おすすめ商品】
このシリーズは本当にお手軽に中華街のお店の味が作れて本当に好きだ！結婚してほしい(/・ω・)/
【チンジャオロース雑学まとめ】
チンジャオロースは、中国の貴州省と湖南省で18世紀後半に誕生したとされています。
中国では豚肉が一般的ですが、日本では牛肉を使ったチンジャオロースが普及しています。
「青椒」はピーマン、「絲」は細切りのことを意味します。
ピーマンは辛味を抜いて品種改良された唐辛子で、現在ではピーマンやししとうなどがあります。
ピーマンとタケノコが入っているため、食物繊維が豊富です。
ピーマンを縦に細く切る方法もありますが、横に細切りにすることでパリパリとした食感が楽しめます
出来立ての熱々はもちろん、冷たくなってもおいしいので、お弁当のおかずにもなります。
【チンジャオロースおすすめレシピサイト】
【チンジャオロース画像】
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