ダイエットが必要ない仕組みづくりを考える②　～だしの旨味～

「自分が美味しいと感じるものを、満足するまで食べれば、ダイエットする必要がない」のだとしたら、どんなに嬉しいことでしょうか。

ダイエットが必要ない仕組み、味覚を取り戻すには「だしの旨味」を感じるセンサー（味覚）のメンテナンスが必要です。

「味が濃い」＝「美味しい」と感じる場合、ちょっとズレているケースが多いです。「塩味」が濃いか薄いかで美味しさを判断することからちょっと離れてみる。

旨味を味わうようになると、塩味を控えめにしても美味しい。

「旨味」を上手に取り入れることで、満足感が増える。
そうすると、腹八分目の感覚を取り戻すことにも繋がる。
（※腹六分目位の感覚が丁度よい位なケースもある。それを調整していくことにもつながる。）

ダイエットが必要ない仕組みづくりのひとつは、これかもしれない。

（つづく）