焼きそば

2024年11月14日（木）

もういやー！

最初に野菜を切ったら、次に中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて焼きそばの麺を焼くのだが、なにこの麺？　焼き目がつくどころかでんぷん質が出てきてフライパンに激しくこびりついている。

とりあえず取り出せる麺を取り出して、こびりついたものをシリコンのヘラでガリガリはがしていく。

油を足し、適当にきざんだ鶏皮と野菜（キャベツ、にんじん、たまねぎ）を炒め、麺を戻してソースを適当に入れて炒め合わせる。炒めているうちにも麺がぶちぶち切れていく。
こっちの心も切れ気味。

浅型のフライパンと深型のフライパンを使い分けていて、浅型の方はそろそろテフロン加工が寿命だと感じているが、今日使ったのは深型の方。
まだ見た目には全然新しいと思っていたのだが、調べたら3年前に買ったものだった。こっちもそろそろ寿命かぁ。
しかし今日は麺との相性が悪かったのかも。もう少し様子を見るか。

同じく3年前に購入したPC用の年賀状ソフトが今年の正月まで使えていたのに、今日起動しようとしたら「不明なエラー」となって起動できない。
アンインストールしてインストールし直したり、出ているエラーコードから回避策をネットで検索したりいろいろ試してみたが全然ダメ。
で、ちょっと検索の仕方を変えてみたらそのソフト、今年の3月くらいでWindows11のマイナーアップデートによって対応しなくなったらしい。
結局バージョンアップ版を購入したら動いたけど「もう、早く言ってよー」の気持ちである。

年賀状を出す数も減ってきたし、そろそろ専用ソフトに依存するのはやめようかと思いつつ、言っても買ったばかりだから使える間は使おうとも思う。
ただ、専用ソフトに依存しない体制はつくっておかないとなと改めて思った。