【3/27開催】『腸と森の「土」を育てる～微生物が健康にする人と環境～』桐村里紗先生講演会
渾身のお誘いです。あなたの食生活で地球も健康にしませんか？
腸内環境と地球環境は、つながっている・・！
腸内環境の改善は、免疫力向上や精神の安定、病気の予防など、消化吸収の次元を遥かに超えて、心と身体の健康に重要である、との認識が広まってきました。
実は、あなたの食生活の選択を通して、あなたの腸内環境を改善するだけでなく、地球環境も回復することができます・・！
人類による未曾有の環境破壊が実感となってきた今。
わたしは食生活から、自分と大切な人だけでなく、地球も健康にできることに、とてつもない希望を感じています。
あなたの食生活から腸内環境と地球環境を健康にする方法を学びませんか？
3月27日（日）書籍『腸と森の「土」を育てる～微生物が健康にする人と環境～』の著者である医師・桐村里紗先生講演会を企画しました。
『腸と森の「土」を育てる～微生物が健康にする人と環境～』
書籍のはじめにと構成はこちら！
桐村里紗 先生
1980年生まれ医師<認定産業医/文筆家>
愛媛大学医学部医学科卒業「ヘルスケアは、カルチャーへ」というコンセプトを掲げ、最新の分子整合栄養医学や生命科学、常在細菌学、意識科学、物理学、哲学などをもとに、ヘルスケアの「意味」を再定義している。フジテレビ「ホンマでっか!?TV」「とくダネ!」などメディア出演多数。著書に『腸と森の「土」を育てる 微生物が健康にする人と環境』（光文社新書）などがある。
こんなあなたにオススメの講演会です
・食生活からもっと健康的になりたい
・腸内環境を整えることに関心がある
・食や農業に関わる仕事をされている
・持続可能な社会に向けて、自分ができることから取り組みたい
ぜひ桐村里紗先生から『腸と森の「土」を育てる』お話しをお伺いし
わたしたちの食生活から地球をも健康にする第一歩を踏み出しませんか？
あなたのご参加を心からお待ちしております。
「この感動を共有したい！」主催者メッセージ
こんにちは！
暮らしを楽しむ薬膳師
東 洋美（ひがしひろみ）です。
本講演会を主催させていただきます。
わたしは子どものアトピーや産後うつを食生活で改善した経験から、ライフスタイルに合わせた食生活の質を上げるパーソナルサポートと
梅仕事や味噌づくりなどワークショップを通じて、食生活の大切さを伝える活動をしております。
人生を変える一冊との出会い
全世界に新型コロナウイルスが蔓延し、
人も社会も混乱し
まるで地球全体が病気になったように感じた、2021年。
わたしはある一冊の本に衝撃を受けました。
桐村里紗先生（医師／tenrai株式会社 代表取締役）の書籍
『腸と森の「土」を育てる～微生物が健康にする人と環境～』
この書籍からわたしは
わたしたちの健康と地球の健康は繋がっている。
わたしたちの食生活から、地球も健康にできる。とのメッセージを感じ
わたしは、まさに今
わたしたちが地球のためにできることがある！
と確信したのです。
【微生物】から地球全体の健康を考える
書籍によれば、人と地球の健康は
【微生物】がキーワード。
あなたの腸内環境と地球の土壌環境は
同じルーツの【微生物】を共有していて
【微生物】から考えると
実は
あなたの腸内環境に良い食べ物は
地球の土壌環境にも良い食べ物でもあると記されています。
腸内環境と土壌環境は具体的に、どのようなつながりがあるの？
食べ物は土壌から生まれます。
農薬や化学肥料を使わず
【微生物】の元気な土壌環境の食べ物を食べれば
人の土壌である腸内環境にも
有用な【微生物】が取り込まれて
元気になるのです。
一方で
地球環境に負荷の多い農業や畜産、人工的な食品は、結果的に人の腸内環境にも負担が多いことも示唆されています。
そう
わたしたちは食生活の選択から
わたしたち自身と地球をも
健康にできるのです！
なぜわたしが講演会を主催させていただくのか？
わたしは食生活の大切さは、わかっていて、発信しているつもりでした。
でもどこか、自分の健康のためだけに、意識が向いていました。
しかし。
この書籍に出会い、桐村里紗先生の言葉にふれて、健康とは、ただわたし個人のためだけではなく、
「わたしたちと地球は、実は一体である。
わたしたちの食生活の選択から、
わたしたち自身と地球をも健康にできる。
これは
誰でも出来る社会貢献だ！」と確信したのです。
わたしたちは、毎日、食べています。
つまり、
わたしたちの誰もが、毎日の食生活で、地球を健康にできるんだ！
わたしたちが生きるだけで、地球に貢献できるんだ・・！と、
心が震える勇気をいただいたんです。
わたしたちは1年365日、毎日食べています。
1日3食食べたとすると、年間1095食を食べています。
もし、わたしたち一人一人の食生活が、ほんの少しでも変われば
地球に対しても、強力なインパクトになります・・！
MOR Happinessワークショップにて
わたしは４、６、８歳児の母でもあります。
「子どもたちの未来に、
よりよい地球を贈りたい。」
誰でもできるヒントが、食生活にあるのです。
本当に、わたしにご縁のある方には、みなさんに伝えたい・・！と思い、本講演会を企画させていただきました。
ぜひあなたに、桐村里紗先生の『腸と森の「土」を育てる』お話しを聞いていただきたくて、
これから、いっしょに食生活から地球も健康にする仲間になっていただきたくて
この講演会を、同じ想いを持つMOR Happiness片山みかさんと、企画させていただきました。
片山みかさん
地球と腸内の微生物が元気になる体験もご用意しています
当日の講演会会場では、今日からあなたの食生活で実践できる、地球と腸内の微生物が元気になる体験や物販もご用意しております。
学んだことがすぐに実行できますよう、発酵食品や、腸内環境を整えるサプリメント、微生物発酵液など、ご紹介させていただきます。
いっしょにあなたの食生活で地球も健康にしませんか？
ご参加をお待ちしております！
講演会詳細
【日程】
2022年3月27日（日）10:00-11:30
【会場】
とっとり・おかやま新橋館
東京都港区新橋一丁目11番7号 新橋センタープレイス2F
東京メトロ銀座線「新橋」駅（3番出口 ※ビル直結）徒歩すぐ
JR「新橋」駅（銀座口） 徒歩約1分
https://www.torioka.com/about/
新型コロナウイルス感染拡大防止対策を徹底し、開催いたします。
オンライン配信（zoom）／アーカイブ動画視聴
＊アーカイブ動画配信あり。リアルタイムで参加できなくてもご視聴いただけます。
【お願い】
当日の学びをより実り多いものとするため、書籍『腸と森の「土」を育てる～微生物が健康にする人と環境～』をお読みの上、ご参加ください。
【参加費】
3,000円
あなたの元気を応援します！協賛企業のご紹介
本講演会主旨に共感いただいた協賛企業を順次公開いたします。どちらの企業もあなたの元気を応援する商品やサービスを展開されています。
ぜひ日々の暮らしにお役立てください。
株式会社SOPHIA 様
私たちは「菌との共生」を社是に掲げ、人や動物の健康と免疫の要である腸内フローラをサポートする 乳酸菌産生物質（バイオジェニクス）というサプリメントの製造・販売・研究を行っているメーカーです。
16種の乳酸菌やビフィズス菌を、無農薬無化学肥料で栽培した非遺伝子組み換えの大豆（豆乳）に入れ、発酵、熟成、抽出した乳酸菌が作り出した栄養素を集めたサプリで、人や動物が本来持っている自然治癒力や自己免疫力を腸から引き出し高め、皆さんの健康をすこやかにサポートします。
9期目の今期からは、サプリの売上の一部を農業や地球環境改善事業に充て、
社員やお客様、そのご家族の方々と一緒に、菌や微生物が繁茂する土作りから着手し、無農薬やオーガニック栽培の野菜やお米を作る農業事業に取り組んで参ります。
微生物醗酵液スサナル 上田洋平様
わたしたちは、微生物を始めとした森羅万象に対しての感謝と敬意を礎に、ヒトと世界に対して誇りを持ち、あらゆるいのちが繁栄し、いのちを謳歌する世界の創造を目指して、微生物醗酵液「スサナル」の培養、販売を軸に微生物の力を最大限に生かす蘇生型の農の営みの確立にも挑戦しています。
微生物醗酵液「スサナル」は、あらゆるいのちの蘇生を意図して、様々な植物や古代の土由来の微生物を上質な黒糖/海藻/塩と生きた水で培養したものです。
微生物醗酵液を取り入れることで、バランスの傾いた環境の再生を助け、環境を中庸化するように働きかけます。
微生物醗酵液は醸造酢として飲用可能であり、人の腸内環境、農地の土壌環境、どちらにも効果を発揮します。
まさに桐村里紗先生の仰る「腸と森の土を育てる」活動をしており、このような機会を大変嬉しく思います。本講演を拝聴し学びを深めることを楽しみにしております。
有限会社 田村商店様
大阪・ 天満市場で70年間
季節のお野菜を使った手作りのお漬物と、
味噌や梅干し、麹などのを販売しています。
日本に伝わる発酵食品を、四季のお野菜を使って、たくさんのご家庭にお届けしたい！
という想いから、店頭での販売はもちろん、ネット販売、サブスクリプション、ぬか床レッスンなど様々な活動をしております。
ぬか漬けは、野菜本来の栄養をさらに強化し、
植物性乳酸菌をはじめとした様々な菌たちを効率的に摂取できます。
少しづつでも、毎日食べる事で体のリズムを整えてくれる事を体感できるかと思います。
ぜひ、皆様の毎日の食生活にも取り入れてみていただけますと幸いです。
山に囲まれた長野県の木曽で、明治十二年創業以来、「安心でおいしい」をテーマに手づくりにこだわり、糀、味噌、甘酒などを製造、販売しています。
味噌や甘酒などの味の決め手になる糀。糀造りには一瞬たりとも気を抜けません。お米をムラなく蒸し上げることから始まり、糀菌の種付けはお米一粒一粒手作業にて付け、そして３日間丹念に手をかけることによってたくさんの酵素を生んだ良質な糀が出来上がります。こうして出来上がった糀で造る味噌や甘酒で腸内環境を整えてお過ごしいただけたらと思っています。
【企画】
暮らしを楽しむ薬膳師 東 洋美
MOR Happiness 片山みか
【お問い合わせ】
暮らしを楽しむ薬膳師 東 洋美
socialpr2020@gmail.com
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